Для тих, хто завжди на посту!.

Пост здав - пост прийняв! Що робити, якщо ти-Чоловік, а свята світські збігаються з релігійними обмеженнями? Страждання істіих м'ясоїдів не передати словами ... Не впадайте у відчай, панове! Вівсянка і мюслі - це прошливй вік! Негоже солідному чоловікові є силос! Швидка кулінарна допомога пріподдержке Уряду Австралії поспішає до вас на допомогу! Ми зробимо так, що ваші шлунки не чувствавлі себе збитковими придатками мозку!

Підлі злостивці можуть єхидно помітити щось типу "А чо ви тут робите-то, а? Свято то вже скінчився ?! ". На що ми абсолютно справедливо зауважимо, що Справжній Чоловік має потребу в їжі кожен божий день. Тому спеціально для вас, дорогі наші і улюблені, відділ австралійської розвідки нарив чарівний рецептег під кодовою назвою "Густий овочевий Чаудер в духовці". Чесно кажучи, хто такий цей "Чаудер" залишилося для мене великою загадкою. Для створення цього самого Чаудер нам буде потрібно:

  • 1 склянка червоної сочевиці
  • 1 склянка червоної квасолі
  • 1 стакан кукурудзи
  • 1 великий цукіні
  • 400 грам рубаних консервованих помідорів з соком
  • 2 великі цибулини
  • 3-4 зубчики часнику
  • 0.5 пучка базиліка
  • 1 лавровийліст
  • 1.5 склянки сухого білого вина
  • 2 склянки овочевого бульйону
  • 3 ст.


    л. олівковогго масла

  • сіль, перець

Насамперед моєму і чистимо цукіні. Хоча якщо цукіні молодий душею і тілом, досить обмежитися миттям. Порізані цибулю, цукіні і часник обсмажуємо на оливковій олії.

Тим часом варимо квасолю, сочевицю і кукурзу. Чесно сказати, з усіх перерахованих вище інгридієнтів ми варили тільки сочевицю, бо інші бобові тупо взяли готовими в банку (та вже зовсім по часнику ми б і сочевицю готову в банку взяли, та не було її у Бобруйськом сільмазі-не завезення нині, та-с !).

З'єднуємо бобові з вмістом сковороди , обережно вводимо томати, базилік, вино і бульйон трохи тушкуємо.

Останній етап - запаковуємо верх фольгою або вогнетривкої кришкою і зі спокійною совістю відправляємо в духовку приблизно на 50 хвилин. До слова сказати, лушче б і кришкою до блюдо це не закривати, ч тоб рідина она (бульйон + вино) випаровується. Ну це для тих, хто любить погустіше. Для рідких тілом і духой зійде й так!

Після закінчення зазначеного часу дістаємо блюдо. Насолоджуємося ошатними фарбами. Задумливо дивимося. Їмо.

Ну, чоловіки, за вас! І ще раз, зі Святом !!!