Роздільне харчування.

1. Ніколи не їжте в процесі одного прийому їжі борошняні
і протеіносодержащіе продукти
.

Для перетравлення цих видів їжі потрібні різні шлункові соки. А якщо ви хочете, щоб травлення у вас проходило нормально, то не варто штучно ускладнювати роботу шлунка. Добре перетравлюється їжа одного виду (або поєднана один з одним).

Протеїни перетравлюються в шлунку за допомогою висококіслотних шлункових соків, тих, що ускладнюють перетравлення амідон. Борошняні ж продукти в такому шлунковому соку можуть почати бродити ... Не забувайте, що олійні містять високий відсоток протеїнів.

Уникайте поєднань

  • риба + рис;
  • курка + картопля фрі;
  • біфштекс + макарони;
  • бутерброд з шинкою;
  • бутерброд з сиром;
  • панірована риба;
  • соуси на борошняний основі до м'яса;
  • горіхові тістечка.

товстішає

протеїни + борошняне

сосиски

+

хліб

шинка +

хліб

м'ясо

+

хліб

сир +

хліб

риба

+

рис

курка +

картопля фрі

м'ясо

+

макарони

2. Під час одного прийому їжі слід їсти тільки протеіносодержащіе продукти з однієї групи.

Надлишок протеїнів тягне за собою вироблення сечової кислоти, з = за якої, головним чином , виникають ревматизм і подагра.

Уникайте поєднань

  • омлет з шинкою
  • омлет з сиром

товстішає

протеїни + протеїни

риба

+

біфштекс

яйця

+

шинка

+ яйця

+

сир

3. Вживайте тільки один борошняний продукт під час
одного прийому їжі

Навіть одного мучного продукту цілком достатньо для поповнення енергетичного запасу вашого організму. Занадто багата їжа шкідлива для організму, і це особеноо відноситься до людей, що ведуть сидячий спосіб життя.

товстішає

борошняне + борошняне

хліб

+

картопля

макарони

+

тістечко

4.


Ніколи не змішуйте під час одного прийому їжі цукор або цукровмісні фрукти з тваринами протеїнами.

Таке поєднання призводить до бродіння в шлунку. І цукор перешкоджає перетравленню протеїнів.

товстішає

протеїни + цукровмісні

курка

+

чорнослив

качка

+

мед

5. Ніколи не змішуйте під час одного прийому їжі
борошняне і кислі фрукти.

Рівні перетравлення мучного і фруктів - різні. І для перетравлення борошняних продуктів не підходять кислі шлункові соки, які виділяються в шлунку для перетравлення фруктів.

товстішає
борошняне + фрукти
пиріг з полуницею

+

пиріг з яблуками

кукурудзяні пластівці

+

суниця

6. Диню, а також кавун краще є за годину до їжі
і ні з чим не поєднувати.

Це погано перевариваемость продукти, і вони ні чим не поєднуються. Диня перетравлюється остаточно тільки в кишечнику. Якщо ж її є з чим-то ще, то вона так і залишається в шлунку і провокує всілякі нездужання - гастрітние болю, гази, відрижку і т.д.

Уникайте поєднань

  • диня + шинка
  • диня + хліб
  • диня + тістечко
  • диня + фруктовий салат

7. Молоко краще пити окремо від будь-яких поєднань
з іншими продуктами.

Можна, однак, поєднувати його з фруктами, салатами, свіжими або відвареними овочами.

Молоко - протеіносодержащій продукт, який буде погано перетравлюватися разом з іншими протеїнами або борошняними продуктами.

Якщо ви не можете пити молоко, то йогурти, кефір, кисле молоко - прекрасний вихід з положення.

товстішає

молоко + протеїни
молоко + борошняне

молоко

+

яйця

молоко

+

риба

молоко

+

рис

молоко

+

картопля

8. Переважно вживати в їжу олію,
а не тварина.

Оливкова, соєва, соняшникова, кукурудзяна олія корисні для здоров'я і містять основні жирні кислоти. Крім того, соєва, соняшникова та кукурудзяна олія перешкоджають утворенню холестеролу.

Рослинна олія чудово поєднується з протеіносодержамі продуктами і борошняними виробами, важливо тільки протеїни і борошняне не є одночасно.

9. Бажано уникати сухофруктів

У сухофруктах є і протеїни, і оксиди вуглецю (борошняне), а це суперечить правилу 1 і погано перетравлюється.

Якщо вам без них не обійтися, їжте сухофрукти разом з зеленими овочами - свіжими або відвареними.