Як нагодувати і хлопчика, і чоловіка?.

Можна скільки завгодно сидіти на дієті і виробляти шлунковий сік тільки від одного виду листки салату ... Однак, повірте, ваші домашні аж ніяк не буду розділяти ваш ентузіазм і будуть вимагати їжу незалежно від часу доби. Тим більше якщо це дорослий чоловік у повному розквіті сил і хлопчик з нормальним апетитом. Саме такий комплект родичів спостерігався в будинку takar звичайним буденних ввечері. Озвучена прохання поїсти "чого-небудь смачного" знайшла гарячий відгук у серці матері і дружини, а також зайшла в гості Coalla і Аліса, оскільки пані були також голодні.

Безпрограшний варіант для того, щоб нагодувати чоловіка - це м'ясо. Але оскільки дівчинки теж рассітивалі перекусити, потрібен був не якийсь там брутальний рецепт, а щось м'яке і ніжне. Дітям, крім м'яса, належало приготувати щось солодке. Тому було вирішено готувати свинину, тушкована в сметані і розсипчасте печиво з цукатами. Основна принадність даних рецептів, крім їх чудових смакових переваг, полягала в їх швидкому і простому приготуванні. А оскільки за процесом уже пильно спостерігало три пари голодних очей, слід було поквапитися. Для початку було вирішено готувати м'ясо. Для цього нам потрібно:

  • свинина ніжна - 1.5 кг
  • сметана звичайна - 1 банка
  • цибуля ріпчаста - 3 шт
  • паприка
  • сіль
  • масло рослинне

Свинину ріжемо тонкими смужками і обсмажуємо на сильному вогні до пояленія золотистої скоринки. Додаємо тонко порізаний півкільцями цибулю і обсмажуємо його до золотистого кольору. Посипаємо свинину з цибулею паприкою і сіллю, зменшуємо вогонь і вливаємо цілу банку сметани. Ретельно перемішуємо і закриваємо кришкою, залишимо нудитися на слабкому вогні до повної бойової готовності.

Як гарнір нами були обрані спагетті - варяться швидко, відмінно поєднуються з ніжним вершковим соусом, та й діти їх традиційно люблять.


Ну а поки свинина нудилися під кришкою, а діти в очікуванні, ми готували печиво. Для нього нам потребовалорсь:

  • масло вершкове - 270 гр
  • цукор системи "пісок" - 1стакан
  • яйце куряче - 1шт
  • борошно пшеничне вищого гатунку - 2.5 склянки
  • пластівці вівсяні звичайні
  • цукати

Масло ретельно збиваємо зі склянкою цукру. Працьовиті господині можуть скільки завгодно збивати подібні субстанції за допомогою вінчика або виделки, але ми, молоде покоління, яке живе в століття високих технологій і науково-технічного прогресу тупо скористалися блендером. І до слова сказати, блендер нас не підвів. У відмінно збиту масялную суміш ми вже власноруч ввели збите яйце й ретельно просіяне борошно. Любовно вимісити тісто і розділили його на кульки, які за допомогою двох долоньок легко перетворювалися на подобу маленьких лепешечек. Отримані коржі слід було обваляти в вівсяних пластівцях і точно посередині слід було акуратно помістити цукат.

Коржики викладаємо на змащене маслом пергамент і відправляємо в попередньо розгорітися духовку на 20-30 хвилин. Уважно стежимо за поверхневим шаром нашого печива-як тільки воно набуває ніжного золотистий відтінок - значить, воно готове. Треба зауважити, що підсмажені вівсяні пластівці потім пікантно похрустивают на зубах, а смак цукату слугує гідним смаковим акордом до ніжної розсипчастою текстурі печива.

Таким чином, наш гастрономічний вечір вдався. Так, швидко і без зусиль ми змогли порадувати і себе, і наших близьких!

Приємного Вам апетиту! Готуйте з нами, готуйте як ми, готуйте луше нас!