Торт-диванчик.

НЕОБХІДНІ ПРОДУКТИ :

Готовий бісквіт ванільний Консервований манго 1 баночка Сметана 200 мл Цукор 1 столові ложки Збиті вершки 0,5 пакета Вершкове масло 1 пачка Згущене молоко 1 банка Фарба харчова (несолона) червона Льодяники 3 штучки Шоколадна посипання 2 ст.ложки

СПОСІБ ПРИГОТУВАННЯ:

Беремо готовий бісквіт - можна приготувати його самостійно або купити в магазині. Магазинні бісквіти заощадять час, але їх обов'язково перевіряйте на дату виготовлення, трапляються дуже старі і, відповідно, неїстівні.

Якщо Ви хочете приготувати ДОМАШНІЙ БІСКВІТ

Візьміть 3 яйця, 3/4 склянки цукру, 1 склянка борошна, ванілін, розпушувач.

Збийте окремо жовтки з ваніліном і розпушувачем і окремо білки. У збиті на піну білки додайте поступово цукор. Потім перемішайте збиті жовтки і білки, додайте борошно, ще раз перемішайте і викладіть тісто у змащену олією форму і в духовку.

Можна приготувати шоколадний бісквіт, додавши в тісто какао.

Розрізаємо готовий бісквіт навпіл і по краях, виходить сидіння, спинка і підлокітники, складаємо диванчик із запчастин. Потім ми його розберемо і начинив усілякими смаколиками - вершками і консервованими фруктами.

Відкриваємо баночку консервованих фруктів - манго наприклад, можна взяти консервовані персики, абрикоси, ананаси, за смаком.

Спочатку займаємося сидінням диванчика - розрізаємо його на два шари. Нижній шар просочуємо солодкою водою від консервованих фруктів і сметаною, змішаної з цукром.

На сметану викладаємо фрукти. Тепер нам залишається покрити фрукти збитими вершками.

Увага: Збиті вершки можна купити в магазині «Арома-Люкс », Першотравнева 67.


Вони продаються в картонних пакетак, як молоко. На 1 склянку вершків додаємо 1 столову ложку з гіркою цукрової пудри і Ѕ чайної ложки крохмалю. Нам необхідно буде збити міксером 3 склянки вершків.

просочуємо «кришечку» сидіння солодкою водою від манго, сметаною з цукром і з'єднуємо шари. Обмазуємо сидіння збитими вершками.

Спинку диванчика поділяємо на два шари, Промазуємо вершками, не просочуємо, тому що спинка не буде стояти, то ж саме робимо з підлокітниками і щоб горнутись всі запчастини до сидіння - тортик майже готовий!

Змішуємо згущене молоко, розм'якшене вершкове масло міксером - отримуємо вершковий крем . Частина отриманого крему відкладаємо на оформлення бочків і спинки диванчика, на напис і декоративні елементи, а частина змішуємо з харчовою фарбою. Вона зазвичай продається в порошку. Її потрібно взяти на кінчику ножа і розбавити чайною ложкою кип'яченої води. Гарненько перемішуємо вершковий крем і фарбу до утворення однорідної маси - у нас вийшов червоний масляний крем для оформлення оббивки дивана. Яким чином Ви будете робити оббивку диванчика - це повністю ваша фантазія. Можна за допомогою насадки «зірочки», можна без насадки - вийде все одно чудово.

Увага: Харчову фарбу можна купити в магазині. У паску особливо багато її продають у магазинах. Але тут треба уважно дивитися на етикетку і вибирати обов'язково несолону (без додавання солі), тому що ми не хочемо отримати солоний крем.

Наступний етап - прикраса підлокітників диванчика, бочків і спинки. Для цього беремо новий конвертик з незабарвленим масляним кремом і фантазуючи видавлюємо з нього крем, як більше подобається.

Потім пишемо на диванчику напис-привітання, викладаємо подушечки - можна взяти цукерки, як я, можна Печененко - вобщем все, що їстівне. Обсипаємо навколо тортик шоколадною стружкою - це килимок. Для цієї мети також підійде кокосова стружка.

Наше кулінарне диво готове, приємного апетиту!