Томна Сьомга.

Хочу запропонувати дуже смачне і просте, не клопітка в приготування блюдо, яке підійде до новорічного столу. Ця страва для тих, хто любить смачно і корисно поїсти, але має не дуже багато часу для стояння біля плити. Може зробити навіть дитина. Назву блюдо

«томна Сьомга»
  1. Беремо філе сьомги, охолоджене або заморожене, і викладаємо на фольгу.


  2. Солимо шматочки з одного боку .
  3. обмазуємо майонезом з іншого боку


  4. обкладаємо рибу зі всіх сторін зеленню: кропом і петрушкою (можна покласти ріпчасту цибулю кільцями і лимон кружальцями)


  5. Загортаємо рибу із зеленню в фольгу і вкладаємо в форму або на деко.
  6. Готуємо в добре розігрітій духовці, на "повільному вогні», томимо: охолоджену сьомгу 1 годину, заморожену півтора-дві години.
  7. Розвертаємо готову сьомгу, зчищають з неї зелень і викладаємо на блюдо з гарніром. З'їдаємо!

Гарнір:

На гарнір пропоную овочі, просту заморозку. Я люблю заморожену суміш овочів під назвою «столичний салат»: зелений горошок, кукурудза, картопля, морква.


Добре додати свіжі помідори і огірки для краси і смакоти.

Закуска «Добрий чоловік»

Добрий чоловік під Новий Рік

Багато щастя принесе!

500 гр очищених креветок, відварних або приготованих в мікрохвильовій печі, змішати із зеленню: петрушкою, кропом і зеленою цибулею, трохи посолити, заправити майонезом (рекомендую «Махе» з лимонним соком).

Викласти цю закуску на блюдо з помідорами «черрі» і зеленою цибулею (помідори і цибулю посолити). Креветки краще купувати не «розсипом» в магазинах, вони часто позбавлені смаку і сухуваті, а в пачках!

Приємного апетиту в наступаючому році

(особливо бажаю гарного апетиту всім дітям!)