Зимова казка - солодкий пиріг на швидку руку!.

Необхідні продукти:

100 -150 г білого шоколаду,

200 г борошна

100 г цукру

3 яйця

180 г вершкового масла

1 ч. ложка натертої цедри апельсина

1 ч.. ложка ваніліну

1 ч. ложка розпушувача.

Розігріти духовку до 180 ° С.

Шоколад і вершкове масло розтоплюємо в невеликій каструльці на водяній бані.

Яйця з цукром збиваємо міксером так, щоб маса посвітлішала і збільшилася в обсязі. Додаємо цедру апельсина (можна свеженатертого, я додавала суху). Повільно, не перестаючи збивати, вводимо шоколадно-масляну масу (вона повинна трохи охолонути).


Вводимо борошно, в яку доданий розпушувач і ванілін. Вимішуємо на повільній швидкості. Форму для випічки змащуємо вершковим маслом і викладаємо в неї тісто.

Випікаємо 20-25 хвилин.

Остуджуємо, посипаємо цукровою пудрою, ріжемо на шматочки і їмо!

Смачного!

А якщо Ви вирішили в домашніх умовах відсвяткувати дворіччя Ю-мами, то кексік легко перетворюється на святковий: