Прикрашаємо новорічний стіл - декор для несолодких страв!.

Так сподобалось нам робити новорічні прикраси для столу, що вчасно зупинитися ми не змогли. (пошепки: Лаври Церетелі не давали спокою! ..) Солодкий стіл для дітей прикрасили ( про це тут: Прикрашаємо новорічний стіл - солодкі вироби: ялинка, сніговик і символ року - бичок! ), а дорослим що ж? І тоді ми склали декор для несолодких страв!

Новорічний бутербродний торт

Необов'язково робити бутербродний торт! Так можна прикрасити будь-який салат в плоскій салатниці.

Е сли ви надумаєте зробити просто прикраса для якого-небудь листкового салату, потрібно взяти тільки один корж хліба, розрізати його на сегменти, прикрасити і скласти зверху!

Знадобиться:

Круглий хліб

Плавлений сир

Кетчуп

Майонез

Салат листової

Шматочок огірка або 2 солоні соломки

Кружальце вареної моркви або шматочок твердого сиру помаранчевого кольору

1. З буханця круглого хліба потрібно приготувати такий великий листковий бутерброд - це буде основа бутербродного торта. Все просто - великим довгим ножем розрізайте хліб по горизонталі на 4-5 скибок-коржів. Самий верхній шар не стане в нагоді, потрібна рівна поверхня для прикраси. Пласти намажте улюбленої начіночкой, і з'єднайте Ще буде здорово, якщо зріжете кірки з хліба! Варіант такого торта з докладним описом технології приготування можна подивитися тут: http://www./read/article.php?id=1854

2. Простіше і швидше за все - взяти тільки 2 пласта-коржа. Нижній намазати маслом або м'яким сиром, поєднати - і прикрашати.

3. Готово? Розрізаємо майбутній торт на 8 частин. Чотири мажемо кетчупом, ще чотири - плавленим сиром або майонезом. Страва, на якому будете подавати, викладіть листям салату, і на ньому «зберіть» шматочки торта.

4. На ті шматочки, які підведені й сиром (майонезом), треба «посадити ялинки». Стовбур виготовте з соломки або з брусків огірка. З салатного листя - звичайно, гілки! На одну ялинку в мене пішло 3 невеликих листочки салату - кожен треба скласти-згорнути навпіл, і ще раз підігнути куточки-краєчки.

5. На часточках з кетчупом намалюйте майонезні сніжинки - з допомогою корнетики з щільного аркуша паперу. Папір просто скрутіть кулечком-Фунтика, з маленьким отвором внизу. Всередину - пару ложок майонезу, і малюйте, легко натискаючи на кульок.

6. У центр торта - зірку з морквини або сиру, ялинки можна прикрасити« іграшками »- кукурудзою, шматочками моркви, червоного перчика.

PS - Ідея дизайну торта - з книги Ірини Степанової «Веселі торти».

Дід Мороз

Мама (автор значить) Апельсин

Знадобиться:

Варена морквина

Лук зелений (точніше, його біла частина )

Перепелині яйця - 2 шт.


Сир у вигляді платівок типу «Хохланд»

Чорний і рожевий перець для носа і очей

1. З білої частини цибулі будемо робити вуса і бороду. Розріжте акуратно, розгорніть, зніміть два шари, і наріжте бахромою. Для завивання «кучерів» покладіть нарізані шматочки в холодну воду. Нехай лежать-завиваються, а ми ...


2. ... Зробимо тулуб Діда. Морквині надайте форму конуса - це тіло, тобто тіло в шубі. Шубу треба прикрасити хутром - з платівки сиру вирізаємо комір і узлісся. Руки-рукава теж з морквини, закріплені на зубочистку. На рукавах хутряні багаті відвороти - бублики з перепелиного яйця.



3. Дійшла черга до голови. Борода та вуса вже закудрявілісь - дістанемо, обсушити. На перепелиному яйці робимо в нижній частині (на місці рота і вусів, звичайно) два надрізи - трохи під кутом. Встромляємо цибульну бороду і вуса, робимо очі і ніс.


У нас з перчинок, можна пристосувати гвоздічінкі, шматочки оливок, перцю червоного, морквини, та ін Голова прикріплюється до тіла знову ж зубочисткою.


2. На голову - шапку! З морквини, та з хутряною ... тобто, вибачте, сирної опушкою. Готовий дідусь!

Сніговик

Сама бюджетна фігурка-украшалка, і зробити її швидше за інших

Знадобиться:

Картопля варена

Шматочок огірка або редиска - для шапки

Маленький брусочок твердого сиру

1. Добре, якщо у вас знайдеться дрібна картопля - тоді треба три штучки. У нас була велика, тому одну ми розполовинити, і з половинок зробили кульки - ножиком обтесали, виявилося дуже швидко і легко.

2. З'єднали кульки, зубочисткою, ага. Ручки можна зробити з брусочки твердого сиру, а ми скачав рулетик з платівки сиру «Хохланд» - теж добре вийшло. А якщо вам подобаються ручки-прутики - можна залишити порожні зубочистки, а на кінці надягти вирізані з твердого сиру рукавички.

3. Ніс з морквини, очі з гвоздічін, рот з шкірки редісочной - посміхається (зробіть кінчиком ножа неглибокий надріз і вставте в нього тонкий скибочку редиски коіцей назовні)!

4. Шматочок свіжого огірка («попку», наприклад, чого її викидати) пристосували як шапки - вийшов сніговичок-хлопчик. Якщо огіркову шапку замінити кокетливою редісочной капелюшком - вийде сніжна дівчинка

PS - Порада: з огіркової шапки виковирніте м'якоть, залиште тільки стінки-шкірку, а то важка виходить ...

Смачного! З новим роком!