Н.М. Зубкова. Віз і маленький візок чудес; Олег Ольгин. Досліди без вибухів; Сам удома. Готую без мами і бабусі.

У цьому огляді зібрані книжки, які допоможуть зайняти дитину в новорічні канікули: домашні досліди для маленьких, хімічні досліди для школярів і досліди на кухні.

Н.М. Зубкова. Віз і маленький візок чудес

Досліди та експерименти для дітей від 3 до 7 років

Видавництво: Мова, 2006 р.

Вашій дитині вже три роки, і ви все ще не захоплюєтеся домашніми дослідами? Ви багато втрачаєте. Це відмінний спосіб зайняти увагу дитини на довгий час, переключити його з якихось неправильних занять або емоцій. Одне «але» - якщо ваш малюк більше любить ламати (теж чудове заняття, але незручне в даному випадку), ніж будувати, гра може закінчитися в самому несподіваному місці. Але це і неважливо. Важливо - почати. ??

Книга «Віз і маленький візок чудес» - вона не про ВООЗ, а про віз. У ній зібрано безліч дослідів, які легко робляться в домашніх умовах з застосуванням доступних засобів. Повітряні кульки, свічки, скляні банки, яйця, дзеркала, вода, пісок - все йде в хід. Так починається розуміння законів фізики, знайомство з властивостями предметів.

«Підводний човен» № 2 Підводний човен з яйця.

Візьміть 3 банки: дві півлітрові і одну літрову. Одну банку наповніть чистою водою і опустіть у неї сире яйце. Воно потоне. У другу банку налийте міцний розчин з повареної солі (2 столові ложки на 0,5 л води). Опустіть туди друге яйце - воно буде плавати. Це пояснюється тим, що солона вода важча, тому й плавати в морі легше, ніж у річці. А тепер покладіть на дно літрової банки яйце. Поступово підливаючи по черзі воду з двох маленьких банок, можна отримати такий розчин, в якому яйце буде ні спливати, ні тонути. Воно буде триматися, як підвішений, посеред розчину. Коли досвід проведений, можна показати фокус. Підливаючи солоної води, ви досягнете того, що яйце буде спливати. Підливаючи прісну воду - того, що яйце буде тонути. Зовні солона і прісна вода не відрізняються один від одного, і це буде виглядати дивно.

Якісь досліди будуть цікаві маленьким дітям, інші - молодшим школярам . Наприклад, відомий експеримент з «вулканом», коли з пластиліну виготовляється «вулкан», зміцнюється, засипається содою і гаситься оцтом, сподобається і ясельної групи. Більш старші діти люблять фокуси з предметами, до яких вони вже кілька загубили інтерес - наприклад, двухлетки грати з монетками ще цікаво, а семирічці вже немає. І раптом, звичайні залізні копійки знаходять чарівні якості ...

Як дістати монету з води, не замочивши рук? Як вийти сухим з ??води?

Покладіть монету на дно тарілки і залийте її водою. Як її вийняти, не замочивши рук? Тарілку не можна нахиляти. Складіть в грудку невеликий клаптик газети, підпаліть його, киньте в пів-літрову банку і відразу ж поставте її вниз отвором у воду поруч з монетою. Вогонь погасне. Нагріте повітря вийде з банки, і завдяки різниці атмосферного тиску всередині банки вода втягнеться всередину банки. Тепер можна взяти монету, не замочивши рук.

Також у книзі є експерименти вуличні («добування питної води»), досліди з рослинами, вивчення можливостей свого тіла, законів електрики, і багато інших цікавих і вельми пізнавальних занять. До речі, ними можна вигідно зобов'язати тата чи бабусю, особливо тата - нехай згадає дитинство босоноге, водяні «бомбочки» з балкона, виготовлення домашнього «пороху» ... чи є ще у тата домашній порох у порохівницях?

Олег Ольгин. Досліди без вибухів

Видавництво: Хімія, 1986 р.

Ця книжка давно стала раритетом. У давні-давні часи, коли комп'ютери ще не були таким же предметом повсякденного вжитку як зубна щітка і мило, діти, сидючи будинку, часом не знали чим себе зайняти. Про це навіть цілі фільми знімали: ось, мовляв, чим займаються діти-нероби. У підвалах сидять, на дискотеки ходять, тусуються у під'їздах ... зараз неможливо собі уявити дитину, маються від неробства. Хочеш творчістю займатися - будь ласка, в магазинах продаються тисячі наборів «зроби сам». Хочеш комп'ютер - на жаль, теж будь ласка. І вулиця нині обмежується не тільки під'їздом або лавкою біля нього, хоча деякі й досі примудряються коротати вечори, прибиваючи до лавок. Отже, в давні часи багато дітей захоплювалися домашніми дослідами. «Набори юного хіміка» або «фізика» були куди популярніші, ніж нинішні набори для скрепбукінга, декупажу або печворку. Діти мріяли про набори, діти просили їх у Діда Мороза. Мікроскоп був межею мріянь, в ньому можна було розглянути листочок. Свій палець. І навіть сніжинку, якщо вдавалося її зберегти.

Досліди повертаються. На прилавках знову з'являються набори для юних хіміків. Під чуйним батьківським керівництвом дитина - дитина-школяр, звичайно - може провести серію експериментів з реактивами і власноруч переконатися в різноманітті хімічних перетворень.


Книга Олега Ольгина підкаже, які ще досліди можна виконати, маючи під рукою звичайний йод, тирса, цукор, мило і навіть кістки. Перше питання, що виникає у людей, які бажають зайнятися домашнім шаманством: де взяти реактиви? А ви запитайте у будь-якого пошуковика. Там вже все враховано, є цілі списки реактивів з точними наводками, де їх взяти.

Зараз ми познайомимося з дуже поширеним в промисловості процесом, який називають екстракцією.

Подрібніть кілька ядерець горіха і жменю насіння соняшнику (зрозуміло , без лушпиння), покладіть у пробірку і залийте бензином. Поряд не повинно бути вогню - бензин може спалахнути! Струсніть пробірку і дайте їй постояти години дві, не забуваючи час від часу струшувати. Потім злийте розчин на блюдце і виставте на протяг. Коли бензин випарується, ви побачите на дні небагато олії. Так за допомогою бензину ви витягли, екстрагували, олію з насіння. Сталося це завдяки тому, що олія добре розчиняється в бензині. Можете спробувати приготувати масло з іншого насіння. Тільки не здумайте пробувати його на смак! Ще один досвід - з листям. Для нього нам знадобиться водяна лазня і стакан з тонкими стінками (якщо вони будуть товстими, стакан, як ви пам'ятаєте, може лопнути). Свіжий лист якого-небудь рослини помістіть в судину і залийте невеликою кількістю розведеного спирту. Нагрійте воду в лазні, зніміть її з вогню і поставте всередину склянку з листом. Деякий час по тому пінцетом дістаньте листок: він знебарвився, а спирт став смарагдового кольору. Ось так ви провели екстракцію хлорофілу - зеленого пігменту рослин. До речі, якщо взяти завідомо їстівне рослина - салат або шпинат, то з нього таким способом можна витягти харчовий барвник - для підфарбовування крему або соусу. Так роблять і на харчових фабриках: зелений їстівний барвник витягають екстракцією з листя. Щоб прискорити цей процес, радимо спочатку подрібнити листя і струшувати час від часу судину.

Ще один досвід. У пробірку, до половини заповнену водою, налийте приблизно 1 мл аптечної настоянки йоду; вийде буруватий розчин. Додайте до нього рівна кількість бензину, кілька разів струсніть і дайте спокій. Коли суміш розшарується, то виявиться, що верхній, бензиновий шар став темно-бурим, а нижній, водний шар - майже безбарвним. Йод у воді розчиняється погано, а в бензині - добре. Тому-то він з водного розчину перейшов в бензиновий.

На відмінності в розчинності заснований наш останній досвід з екстракцією. Як швидко відрізнити порошок кави від порошку цикорію? По запаху, це зрозуміло, але якщо запах слабкий чи ви його не пам'ятаєте в точності? Тоді киньте по щіпці того й іншого порошку в прозорий посудина з гарячою водою. Пофарбований речовини цикорію важко екстрагуються водою, тому вона залишиться практично безбарвною. А речовини кави, навпроти, легко розчиняються у воді, і його порошок повільно опускається на дно, залишаючи за собою коричневий слід.

Сам удома. Готую без мами і бабусі

Видавництво: Видавничий Дім Мещерякова, 2008 р.

У кожної мами є потаємна мрія про те, що її чадо коли-небудь приготує їй обід. Потім ця мрія трансформується в інше побажання: хоча б собі приготував б ... Такий час нині, що і дівчатка не дуже-то прагнуть опановувати мистецтво кулінарії. Труба кличе, життя за вікном усе швидше проноситься - аська, сотик, комп'ютер, тусовки ... Здавалося б - і продуктів зараз набагато більше, і побутова техніка в асортименті, нічого вигадувати не треба. Але проблеми ті ж. І в тому ж: долучати до корисного навичці потрібно було з раннього дитинства. Спочатку з дитиною ліплять із солоного тіста, вирізають формочками печиво. Потім довіряють що-небудь розмішати, трьохлітки вже в стані потримати працює блендер або міксер, чотирирічка включить плиту. Боїтеся підпускати дитину до гострих і гарячим предметів? Так навчіть ж його ними користуватися, це кращий метод. Інакше він коли-небудь спробує сам, але не озброєний знанням. І, можливо, зі страхом. А це гірше, ніж під мудрим керівництвом.

У книжці про одного будинку дані простенькі рецепти страв, зрозумілі дитині. Крім них є поради по прикрасі, сервіровці столу, а також цікаві історії про їжу, яких, на мій погляд, замало. Ще коротко дані відомості про заходи безпеки при готуванні. Книга розповідає, яка буває кухонний посуд, що таке мікрохвильова піч, і чим вона відрізняється від звичайної. Що важливо, все написано простою мовою, зрозумілою школяреві. Мамі теж корисно буде перечитати деякі рецепти - не всі знають, наприклад, як готувати правильну манну кашу, можна дожити до 30-ти і не знати. Усе колись буває в перший раз ...

Завантажити книгу Н.М. Зубкової "Віз і маленький візок чудес" у форматі pdf

Скачати книгу Олега Ольгина "Досліди без вибухів" у форматі txt