Як стати фахівцем по відпочинку?.

У будь-яка криза люди хочуть розслабитися, відволіктися від проблем і відпочити. Напевно, тому спеціальність «Соціально-культурний сервіс і туризм» - одна з найпрестижніших і затребуваних на ринку спеціальностей. З успіхом вона викладається на факультеті соціальної психології Гуманітарного університету.

Там готують фахівців широкого профілю, що володіють уміннями працювати в декількох напрямках сервісу і туризму, які знають іноземні мови і сучасні технології надання послуг. А навчання на цій спеціальності - це екскурсії, тренінги, бесіди, рольові ігри, групові дискусії, ділові переговори, моделювання ситуацій, кейс-стаді та інші форми активної роботи; інформаційні та інноваційні технології, методи організації та забезпечення підвищення якості послуг, розробка стратегії і тактики діяльності сервісних і туристських організацій.

Студенти проходять щорічну практику на різних підприємствах сфери сервісу, беруть участь у студентських олімпіадах, науково-практичних конференціях, конкурсах проектів.

Вчимося «ніжками по вугіллячком »

Більш докладно про це ми поговорили із завідуючою кафедрою" Соціально-культурний сервіс і туризм ", кандидатом соціологічних наук Сніжаною Олександрівною Рамзина.

- Що за юнаки та дівчата йдуть на спеціальність "Соціально-культурний сервіс і туризм", ким хочуть стати? Навряд чи барменами ...

- Ідуть, звичайно, не в бармени. Усі хочуть стати управлінцями, як мінімум, середньої ланки. Але наші хлопці усвідомлюють, що без чорнової роботи покоївками, пральнями, офіціантами - нікуди, що доводиться ходити ніжками по вуглинки. Сьогодні середня готель вимагає навіть від офіціантів і покоївок знання англійської мови, знань міжнародних стандартів обслуговування, їм потрібно вміти робити багато чого.

У підсумку більший відсоток наших випускників осідає в турфірмах. Працюють вони головним чином, на виїзд, працюють спеціалістами, іноді - директорами, але частіше менеджерами з туризму. Втім, спеціальність наша сама по собі широка, охоплює різні сфери, і випускники знаходять можливість підібрати собі справу до душі.

- Ви згадали виїзний туризм. Але, наскільки я знаю, зараз на Уралі активно розвивається місцеве напрям? Є ще неопрацьовані можливості?

- Безперечно! Ті проекти, які орієнтовані на внутрішній туризм, етнотуризм, екотуризм - випробувані нашими випускниками, успішні і живуть сьогодні навіть у кризу. Я можу згадати успішно розроблені і апробовані тури вихідного дня для різних груп туристів (сімейні, дитячі, активні тури) в «Культурне рибне, мисливську господарства» (Ачітскій район Свердловської області), також проект краєзнавчо-етнографічного музею в селі Останіно Алапаєвського району Свердловської області , розробка та апробація екскурсійного маршруту в село Останіно (Дівчина розробила концепцію підбору артефактів, - з зодчества, з побуту, - сформувала об'єкт турпоказа, а потім туди почали возити туристів).

- Чим ваш вуз відрізняється від інших, що готують студентів за тією ж спеціальністю?

- Одинадцять вузів готують фахівців у цій галузі. Але у нас є переваги. Наприклад, дуже цінне студентами зручність оплати - помісячно. Це суттєво для тих, хто сам або за допомогою батьків оплачує навчання. Якщо учень надходить до нас із золотою медаллю, перший семестр він навчається безкоштовно. Якщо здає сесію на одні п'ятірки - наступний семестр знову для нього безкоштовний. Тобто у нас можна навчатися навіть і без оплати, хоча жодного бюджетного місця немає. Все залежить від успіхів, від ступеня зацікавленості. Також серед наших переваг - якісна загальгуманітарну підготовка, технологічна компетентність наших випускників, багато практики для них.

- У вас викладають не тільки місцеві професора ...

- Так, ми з іноземцями дружимо, провели міжнародний освітній проект« Тиждень італійської гостинності ». З Професійного державного інституту гостинності та ресторанного сервісу (місто Падова, Італія), до нас приїжджав професор Маріо Семензато. Він проводив лекції, майстер-класи, - особливою популярністю користувався майстер-клас з дегустації італійських вин. У цьому році будемо розвивати цей напрям, шукаємо гранти, щоб відправити студентів в Падови.

- Схоже, що, крім іншого, у вас просто цікаво вчитися!

- Точно. А ще у нас проходять всевоможние конкурси, що не мають відношення безпосередньо до навчання, такі як «Містер і Міс Гуманітарний університет». На кафедрі є команда зі спортивного туризму, вона займає призові місця у всеукраїнських та євроазіатських змаганнях.

- Навчання в університеті - це не тільки отримання знань, а й можливість зав'язати зв'язки і знайомства ...

- І ми це розуміємо! Ми, скажімо, в цьому році традиційно брали участь в акції Адміністрації міста Єкатеринбурга та Комітету з побутового обслуговування «Дублер», коли студенти на протязі місяця виконували функції провідних фахівців цього комітету. Потім їх беруть на роботу в адміністрації районів. З Комітетом із зовнішніх зв'язків адміністрації міста зв'язок багаторічна, голова комітету - дипломний керівник наших студентів, переддипломна практика яких проходить в комітеті.


Для наших студентів стало традицією участь у Всеросійській олімпіаді «Туристка Мекка» в Челябінську. Участь у цій олімпіаді дозволило нашій команді сформувати імідж ГУ, як серйозного вузу, різнобічно готує фахівців з рекреаційного туризму. Спортивна складова у підготовці випускника вузу за спеціальністю «Соціально-культурний сервіс і туризм» вкрай затребувана. Чим вище клас дистанції і професіоналізм організаторів, тим цінніший досвід отримують учасники.

Участь в Челябінській олімпіаді актуалізації ідею розвитку і підтримки партнерства та взаємодії між ГУ і російськими вузами туристичного профілю, головним чином - державними. Ми отримуємо прекрасну можливість обміну досвідом між учасниками російської освітньої туристської середовища, можливість підтримати досить високо визнану ринкову позицію серед державних і недержавних вузів туристичного профілю.

Участь у Всеросійській олімпіаді необхідно нашим студентам, адже воно забезпечує певне реноме в студентських колах, підвищує рівень студентської залученості в процес освітньої підготовки.

У нас широкі зв'язки з підприємствами, 69 підприємств м. Єкатеринбурга беруть до себе на роботу наших студентів. Практикуються щорічні виїзди за кордон на практику, в США, Туреччину і Єгипет. Їдуть студенти туди з чіткою установкою, що це робота. А море і сонце - лише бонус.

Ким можна стати?

Студенти освоюють сучасні технології і методи задоволення потреб людини в туристських і соціально-культурних послуги:

готельний та ресторанний бізнес;

сервіс туристичної діяльності;

екскурсійне та музейну справу;

індустрія краси і іміджмейкерські послуги;

страхову справу;

сервіс сфери дозвілля і розваг;

курортний бізнес;

шоу-бізнес;

референтські послуги;

ділове адміністрування;

рекламні послуги;

освітні послуги, і ін

Географія навчання

Кафедра соціально-культурного сервісу і туризму активно співпрацює з Московським державним університетом сервісу, Інститутом туризму і курортної справи в місті Сочі, Донецьким інститутом сервісу, Челябінським інститутом туризму та ін

Практика студентів проходить не тільки в провідних туристичних фірмах, кращих ресторанах, готелях, розважальних, спортивно-оздоровчих центрах нашого міста, але і в курортних центрах країни, на екскурсійних теплоходах, цікавих туристичних маршрутах. Більше десяти студентів щорічно беруть участь у міжнародних програмах студентського обміну «Work & Travel» і «Work Experience» у США та Німеччині, працюють в готелях, ресторанах і турфірмах Італії, Іспанії, Туреччини та Єгипту.

Виробнича та переддипломна практика проходить в різноманітних туристичних та сервісних організаціях, де студенти мають можливість застосувати отримані під час навчання навички і спробувати втілити в життя свої власні проекти. Серед партнерів університету - Інститут туризму і курортної справи м. Сочі, туристичні фірми «Ява-тур» і «Диліжанс», «Інна-тур і« Вояж-2000 »,« Тесіс »і« Атлас », ресторани« Лондон »і« Ермітаж », готелю« Лайнер »та« Магістр », розважальні центри, клуби, бари і т.д.

Навчальна практика студентів проводиться у формі« екскурсійного практикуму »- пізнавальних, цікавих екскурсій по регіону, Росії, а в перспективі - по туристичних центрів Росії і зарубіжжя. Крім того, студенти знайомляться з кращими сервісними підприємствами міста - готелями, ресторанами, салонами краси та ін.

Хто і як вчить?

У числі викладачів представники фундаментальної науки та провідні фахівці-практики, співробітники туристичних фірм, страхових і рекламних компаній. 60% викладачів мають вчені ступені і наукові звання.

У рамках освітньої діяльності факультет соціальної психології активно співпрацює з широким колом партнерів з «реального бізнесу». Викладачі факультету працюють в якості бізнес-тренерів та приватних психологів-консультантів на прохання готельєрів та рестораторів, читають лекції та проводять консультації для співробітників готелів і ресторанів: допомагають у розробці рекламних компаній та ін

«Соціально-культурний сервіс і туризм» - це комплексна інтегративна спеціальність, яка передбачає глибокі знання в галузі економіки та маркетингу, теорії управління, психології, культурології, інформаційних технологій, діловодства, іноземних мов, дизайну та реклами.

держакредитацію № 0794 від 16.07.07; Ліцензія № 8966 від 18.06.07

Адреса факультету: 620144, м. Єкатеринбург, вул. Сурікова, 24 а, тел. (343) 220-86-10, 220-85-95, 269-54-87

Деканат спеціальності "Соціально-культурний сервіс і туризм" - (343) 269-54-82;

Деканат заочного відділення за спеціальністю "Соціально-культурний сервіс і туризм" (343) 365-05-12 (Залізничників, 3).

Сайт факультету: www.sopsy.ru,

e-mail spgu1@r66.ru