Один з варіантів східної страви Мешуйя.

Це один з варіантів східної страви Мешуйя. Рецепт взято з одного гламурного журналу, просто тому, що сподобалася стаття про Марокко - і виявився на рідкість вдалим.

потрібно:

6 яєць

200 гр. (1 банка) консервованого тунця

3 помідори

3 болгарських перцю

20 гр сиру

зелень

1. Відварити 3 яйця круто.

2. Разом з цим взяти 3 помідори і 3 болгарські перці, запекти або відварити протягом 15 хвилин. Зняти шкірочку, подрібнити до кашоподібного стану.


3. Збити 3 яйця, додати подрібненого консервованого тунця, натертий сир.

4. Змішати 2 вийшли маси, посолити. У початковому рецепті подразуемваются загадкові "східні спеції", я обійшлася звичайної сумішшю перців.

5. У форму, змащену маслом, викласти половинки відварених яєць і залити рибо-сирно-овочевою сумішшю.

6. Форму помістити в духовку (150 градусів) на водяну баню. Запікати близько 40 хвилин.

Смачного!