Гречані кукіз.

Інгредієнти:

1 склянку гречаного борошна

1/3 склянки пшеничного борошна

1/2 склянки цукрової пудри

2 жовтки

2/3 склянки кефіру

розпушувач

3 ст.ложки рослинного масла

1/2 склянки родзинок

кориця, ваніль

1 ст. ложка меду

Спосіб приготування:

1. Замочити родзинки в окропі приблизно на 15 хвилин.

2. Жовтки перемішати з кефіром, всипати гречану борошно, розмішати і залишити на 15 хвилин.


3. Перемішати цукрову пудру, разрихритель, корицю і ваніль.

4. У тісто додати рослинне масло, цукрову пудру, родзинки і мед.

5. Тісто викладати ложкою на деко, витсланий папером для випічки. Випікати при 180 градусах приблизно 20 хвилин.

Виходить приблизно 12 печива, у мене при першій готуванні залишився зайвий родзинки, так що він пішов на прикрасу.