Гіперактивність дітей та консерванти.

Барвники і консерванти, використовувані харчовою промисловістю, можуть негативно впливати на настрій та поведінку дітей. До такого висновку прийшли англійські вчені з дослідницького центру з вивчення астми і алергії. Мова про, так званому, синдромі гіперактивності.

Захворювання це своєрідне - видимих ??змін мозку при ньому немає. Але от, його функціонування порушується вельми відчутно. Діти з таким синдромом стають просто некерованими. Вони, начебто, не чують ні батьків, ні педагогів, ні однолітків. І, природно, не реагують на них, живучи в шаленому і недолугому ритмі.

Все це супроводжується невмотивованими приступами неадекватної поведінки, які часто супроводжуються агресією. Будучи дуже моторними - непосидючі, рухомими, капризними - вони переводять вчителів та друзів.

Всі симптоми часто починаються в ранньому дитинстві. Але головні проблеми виникають, коли дитина йде в школу. Йому важко навчатися, у них зазвичай моторошний почерк, неправильна мова. Вони не можуть зосередитися на навчанні. До підліткового віку гіперактивність нерідко йде, але нездатність до навчання зазвичай зберігається. У 15-20% ці симптоми залишаються і в дорослому житті.

Психологи виявляють у таких дітей схильність до асоціальних дій та іншим розладів настрою. За різними даними, гіперактивність зустрічається у 2-20% школярів. Такий розкид зрозумілий: не всім активним дітям хочеться «пришивати» майже психіатричний діагноз.

Лікарі вивчали вплив декількох штучних харчових барвників і одного консерванту на гіперактивність дітей, за замовленням англійського уряду. І, що дуже важливо, уряд визнав результати дослідження об'єктивними. Таке трапилося вперше.

До цього медики, батьки та громадські організації теж звинувачували харчові добавки в здатності провокувати гіперактивність у дітей. Але, урядові органи завжди тримали сторону виробників харчування, які посилалися на недостатність наукових даних з цього питання.

Погодьтеся, така презумпція невинності «харчових добавок» виглядає досить дивною: провину їх повинні доводити споживачі , а в цей час виробники подібних продуктів будуть труїти харчовими добавками весь світ, включаючи і дітей.


Справа в тому, що існуюча система реєстрації добавок явно недостатньо вивчає їх безпеку. А відносно того, що вони можуть стимулювати гіперактивність у дітей, взагалі ніяких випробувань не проводиться.

Заборона на багато добавки призведе до величезних втрат у харчовій промисловості, і агресивна політика харчовиків загалом, зрозуміла. Є своя логіка і в позиції урядів, традиційно їх підтримують: шкода від добавок рідко буває миттєвим, звичайно, він подібний до довгостроковим «перспективам». І розбиратися з ним доведеться не працюють урядам, а вже наступним поколінням чиновників.

Дослідники вважають, що, якщо підозрювані добавки прибрати з продуктів, це стан буде зустрічатися в три рази рідше. До речі, від цього була б не лише психіатрична користь. Багато хто з «гіперактивних» добавок викликають алергічні та подібні до них реакції.

Ось список цих «героїв», чиї імена починаються на букву «Е»:

барвники - Е102 (Тартразин), Е110 ( жовтий захід), Е122 (Кармуазін), Е124 (Понсо 4R) і консервант - Е211 (Бензоат натрію).

Застосовуються вони всі дуже широко і в самих різних продуктах.

Користуючись цим списком, ви можете спробувати підібрати для своєї дитини харчування, яке не буде сприяти гіперактивності. Але, повірте, це буде непросто. Досить навести лише один факт: майже всі газованої води містять бензоат натрію (Е211).

Щоб зрозуміти масштаби експансії «гіперактивних» добавок в дитячі продукти, наведемо дані досліджень, проведених у Великобританії фірмою Oiganix.

Барвники використовувалися в:

78% дитячих десертів,

42% дитячих молочних коктейлів ,

93% дитячих цукерок,

18% батончиків-мюслі,

24% дитячих сирів,

23% дитячих сніданків,

14% сухофруктів,

41% напоїв для дітей,

32% чіпсів і інших несолодких снеків.

Здається, в Росії таких продуктів - не менше ...

Стаття знайдена ю-мамою Лисець ® на сайті oum.ru.