Перевіряємо зелений горошок. У якій банку найсмачніший?.

Поки вся країна вирушила на збір осіннього врожаю картоплі, гречки, грибів та інших баклажанів, натуралісти Uralweb, само собою, теж не можуть залишатися осторонь. Своїх присадибних ділянок і плантацій у нас немає, зате в достатку магазинних полиць, на яких теж можна зібрати некволий урожай різних плодово-овочевих культур.

І сьогодні ми зосередили свої допитливі погляди на зеленому горошку. До того ж до новорічного олів'є залишилися лічені місяці, і саме час освіжити знання про продукти.

пробігтися по магазинах, ми зібрали оберемок, а точніше - дванадцять банок із зеленим горошком від різних виробників. Виявляється, зелений горошок серед виробників навіть популярніший, ніж серед покупців, оскільки більшу частину назв брендів ми раніше навіть не чули. Але склад скрізь однаковий - зелений горошок, вода, сіль і цукор. Ніяких сторонніх домішок ми ніде не виявили.

Після цього ми зіставили їх склади, розсипали вміст по пронумерованим тарілочках і приступили до об'єктивної та неупередженої дегустації.

Почнемо з економічного сегмента - горошку за ціною менше 30 рублів за банку. І першим в нашу естествоіспитательскую тарілку потрапив горошок «закусон» , виробництва ТОВ «Консервний комбінат« Сонячний »», м. Краснодар.

Консервна банка об'ємом 425 мл обійшлася нам всього 27,90 руб. Назва продукту ніби натякає на те, що вживати його бажано в супроводі якихось міцних напоїв, що вже наводить на недобрі думки.

При розтині з'ясувалося, що гороху в банку явно не доповіли. Крім того, сам розсіл підозріло каламутний, а горох - мілкуватий. У результаті він не сподобався нікому, і в загальній складності «закусон» отримав у нас тільки 1,1 бала . Тобто навіть з міцним алкоголем він не потягне.

Наступним у нашому «економ-класі» летів зелений горошок Sonna Mera , виробництва якоїсь компанії з невимовним назвою з провінції Гуангксі в Китаї.

Стандартна баночка продукту коштувала всього 28,90 руб. Китайський виробник збентежив нас не менше, ніж алкогольні натяки першого учасника. Розтин підтвердив побоювання - гороху мало, розсіл мутний і підозріло пінистий (натяк на порушення умов зберігання), сам горох каламутний.

Смак так само нам не сподобався, точніше, його просто не було. Так що тільки 1,8 бала .

Горошок Veranda - чомусь назва була написано латиною, хоча продукт російський - виробництва ТОВ «Агро-Інвест», Кабардино-Балкарська Республіка. Банку такого горошку коштувала 29,90.

Взагалі, цей горошок нас приємно здивував. Незважаючи на низьку ціну, за якістю і смаком він опинився на відмінному рівні. Розсіл не мутний, горошини великі і м'які. Загалом, 3,7 бали . Для такої ціни - відмінний результат.

Останній економічний учасник - горошок «Фрау Марта» , виробництва ТОВ «Промконсерви», Москва. Банку горошку варто 24,90 руб., Але слід зазначити, що сама банку дрібніше, ніж у інших виробників - лише 310 грам.

Так ось, навіть при такій малій формі, виробник примудрився поскупитися - горошку в банку виявилося відверто мало. Хоча той, що був, все одно виявився досить смачним. 3,7 бали .

Переходимо до категорії «тих, кому за 30», тобто консервів з ціною від 30 до 40 рублів. І наш перший учасник - легендарний консервований горошок Globus , виробництва ЗАТ «Консервний завод Доси», Угорщина. Банку такого горошку варто 37,90.

Незважаючи на свою «легендарність» (у СРСР консерви цієї марки вважалися еталоном смаку і якості), Глобус нас не сильно вразив. Горошок не достатньо м'який і не такий великий, як чекаєш за таку ціну. Хоча смак цілком гідний. 3,1 бали - наш вердикт.

Ще один учасник - зелений горошок « Огородніков », виробництва ТОВ «Консервпром», Кабардино-Балкарія. Одна банка (425 мл) обійшлася нам у 34,90 руб.

Ціна досить скромна, але якість однозначно порадувало. Прозорий розсіл, м'які і великі горошини, приємний смак. У результаті Огородніков одержав у нас 4,3 бала .

Наступний учасник - горошок Балтімор , а виробник у нього - той же самий, що й у горошку Veranda - ТОВ «Агро-Інвест» в Кабардино-Балкарії.

Одна банка такого горошку варто 36,90. Ми не знаємо, наскільки відрізняється рецептура, але ці два горошку отримали у нас практично однакові оцінки.


Зовнішній вигляд і смакові якості в обох продуктів практично однакові.

Причому Балтімор навіть трохи відстав від свого менш іменитого родича, набравши тільки 3,3 бала.

Ще один європейський учасник - зелений горошок Green Ray , виробництва "Prima Product», Сербія.

Вартість - 34 рубля за одну банку обсягом 425 мл. Взагалі, Східна Європа нас розчаровує. Горошок з братської сонячної Сербії виявився таким же каламутним, як і горошок з китайської провінції з невимовною назвою.

Тим не менш, на смак горошок виявився цілком пристойним і чесно заробив рівно 3 бали .

Останній учасник в середній ваговій категорії - горошок «Коррадо» , виробництва ... наших старих знайомих - компанії «Агро-Інвест» з Кабардино-Балкарії.

Причому замовником в даному випадку знову виступає якась стороння організація, яка клеїть свої етикетки на банки з хорошим Кабардино-Балкарський горошком. Банку цього горошку обійшлася нам у 39 рублів за 425 мл.

Треба сказати, що за виглядом і якістю він практично ніяк не відрізнявся від двох інших продуктів даного консервного комбінату. Тому оцінку він отримав практично таку ж - 3,4 бала .

Переходимо до групи важкоатлетів - зеленому горошку за ціною більше 40 рублів за банку. Першим в цій групі йде горошок Доси , виробництва «Консервний завод Доси», Угорщина - там же, де роблять горошок Globus. Банку обсягом 425 мл обійшлася в 43,90.

За якістю він виявився істотно кращий за свого колеги. Великі і м'які горошини, приємний смак. Крім того, це єдина банку з кільцем, тобто відкрити її можна без консервного ножа - дуже зручно. Загалом, заслужена оцінка - 4,3 бала .

Наступний преміальний учасник - зелений горошок «Верес», 42,90 руб. за банку. Виробник - СТОВ ім. Шевченка, Україна, м. Черкаси.

Нічого примітного, враховуючи таку ціну, ми не знайшли. Досить жорсткі горошини, але при цьому і досить великі. У загальній складності - 3,3 бала .

І останній важкоатлет - « Бондюель », виробництва німецької компанії з Угорщини. Коштує він рекордні 46,40 руб. за одну банку - найвища ціна.

Тим не менше, «сліпий тест» виявився не таким успішним. За смаковими характеристиками Бондюель набрав лише 3,3 бала. А за таку ціну можна було чекати чогось більшого.

На деяких банках натуралісти помітили дивне слово "мозковий" і попутно з'ясували, що означає це слово стосовно до зеленого горошку. Інформацією ми вирішили поділитися і з вами:

Всі види гороху поділяються на лущильні і цукрові. У стулках стручків лущильних сортів міститься твердий «пергаментний шар», через якого стручки зовсім неїстівні. З такого гороху виходить густий ароматний суп і каша.

У цукрових сортів їстівні недостиглі стручки і горошини. Їх їдять свіжими, консервують, заморожують. Колись у Росії - в Ярославській губернії - городники придумали хитрий спосіб сушити цукровий горошок і навіть експортували його в інші країни.

Розрізняється також і форма горошин: округлі, з гладкою поверхнею (коли дозрівають, стають крохмалистими); і «мозкові» - висихаючи, вони робляться нерівними, зморшкуватими - і справді схожими на мізки. Найсолодші і смачні саме мозкові сорти з-за високого вмісту природних цукрів. Даний сорт ідеально підходить для консервування і заморожування.

Виробник Ціна, руб
Бали/Місце 2. Sonna Mera, Китай
28,90 8/7 місце
3. Veranda, ТОВ «Агро-Інвест», Кабардино-Балкарська Республіка 29,90 26/ 2 місце
4. Фрау Марта, ТОВ «Промконсерви», Москва 24,90 26/ 2 місце 5. Огородніков, ТОВ «Консервпром», Кабардино-Балкарія 34,90 30/ 1 місце
6. Green Ray, «Prima Product», Сербія 34,04 21/6 місце
7. Балтімор, ТОВ «Агро-Інвест», Кабардино-Балкарія 36,90 23/4 місце
8. Globus, ЗАТ «Консервний завод Доси», Угорщина 37,90 22/5 місце
9. Сorrado, ТОВ «Агро-Інвест», Кабардино-Балкарія 38,97 24/3 місце
10. Верес, СТОВ ім. Шевченка, Україну 42,90 23/4 місце
11. daucy, ЗАТ «Консервний завод Доси», Угорщина 43,90 30/ 1 місце
12. Бондюель, Угорщина
46,41 23/4 місце


Підіб'ємо підсумки:

1. Переможцями оголошуються «Огородніков» і «Досі».

2. Аутсайдер - «закусон» і Sonna Mera.

3. Також непогані результати у Veranda і Фрау Марта.