Меню для мами при грудному вигодовуванні.

Під час вагітності мені не раз доводилося чути такі фрази: наїдався, потім рік нічого не можна буде; Я їла при грудному вигодовуванні тільки гречку і каші на воді - жах; Ось закінчу годувати грудьми - наїмся всього і так далі.

Невже дійсно, щоб дитина їла мамине молоко, необхідно мамі так жорстко себе обмежувати, невже різноманітна їжа мами так сильно йому шкодить ? А як же досконалість природи, невже вона не передбачила це?

Ну що ж, я спробувала розібратися і знаєте, що? Дієта матері-годувальниці - це зовсім не жорсткі обмеження і постійні «не можна», це всього-на-всього - принципи здорового харчування, які ми давно забули, в умовах постійного поспіху і перекусів. Може бути, зараз якраз настав час привчити себе (та й усю сім'ю) до здорової повноцінної їжі, поліпшити роботу шлунково-кишкового тракту, стан шкіри, фігуру і просто настрої нарешті?

Ось такі рекомендації з харчування я отримала від лікаря:

Дієта при грудному вигодовуванні

Овочі: все крім огірків, помідорів, капусти білоголової;

Крупи: всі, крім манної;

М'ясо: будь-яке (нежирні сорти), курка без шкіри (з обережністю);

Риба: окрім червоної;

Молочні продукти: кефір добової давнини, молоко у вигляді чаю з молоком, виключити йогурти, сніжок;

Хліб: полусвежій, сірих сортів;

Фрукти: яблука, груші (печені), банани;

Виключити з харчування: жирне, смажене, спеції, часник, майонез, все гостре (соуси, оцет, перець), мариновані продукти, копченості.

На перший погляд здається, що є взагалі нічого не можна! А як же чоловік? Тепер ще готувати всім окремо? Він точно на кашах не проживе !!!

Зовсім ні, поділюся з Вами меню, яке я використовую для нашої сім'ї.

Воно враховує всі ті «не можна», які існують для годуючої матері, враховує брак часу, про яку й говорити не доводиться. Але тим не менш, досить смачно, корисно (і мамі, і дитинці) та різноманітно. Якщо Ви любите готувати і пригощати, і не проти смачно поїсти, якщо Ви любите гарні оригінальні страви, то обов'язково знайдете для себе багато цікавого і зможете скласти своє власне меню.

Меню при грудному вигодовуванні:

День тижня/ Прийом їжі

Сніданок

Обід

Полудень

Вечеря

понеділок Вівсяна каша з яблуками;
Сир твердих сортів Овочевий суп пюре (картопля, кабачок, цвітна капуста, морква, цибуля, болгарський перець);
Рибне суфле ( біла риба - минтай, сібас і тому подібні);
Гречка Печене яблуко з волоськими горіхами Куряча котлета на пару;
Овочеве рагу;
Салат буряк з чорносливом (буряк, чорнослив, сметана/йогурт)
Вівторок Кутя рисова;
Сирна запіканка з яблуками Юшка;
Фарширований перець
Домашнє морозиво Горшечки з рибою і картоплею;
Салат із стебел селери з яблуками і кедровими горішками зі сметаною середу Пшенична каша з грушею;
буряково-сирний підданого кабачковий суп з плавленим сирком
Брюссельська капуста, запечена з яловичиною Суфле з вершків Рисове суфле з курячою печінкою;
Салат мімоза зі сметаною (використовую варену рибу) Четвер Гречана каша на молоці;
Мус з моркви і кабачків Суп-пюре з гарбуза з вершками;
Рулетки з курячого філе з яйцями і зеленою цибулею Омлет
Риба в сирно-вершковому соусі;
Салат святковий (відварне м'ясо, яйця, чорнослив, волоські горіхи, сметана) П'ятниця Ячна каша зі сметаною;
Морквяна запіканка Зама з овочами і зеленої стручкової квасолею;
Рибні парові котлети з кольоровою капустою; Рисовий пудинг Кролик у кефірі;
Салат «Улюблений» (печінка, яйця , морква і сметана) Субота Тиквеннік;
Пюре з яблуками та грушами Гречаний суп;
Фаршировані кабачки бланманже Риба тушкована з цибулею та сметаною;
Салат «Легкий» (варена морква, родзинки, йогурт) Неділя Вівсяна каша з сиром і фініками;
Сирна запіканка з гарбузом та морквою Курячий суп з домашньою локшиною і яйцями пашот;
Камбала під овочами;
Кабачкові спагетті Варені сирники Рататуй;
Салат з тунцем і стручкової квасолею (консервований тунець, стручкова квасоля, перепелині яйця, оливкова олія)

Дане меню для мене особисто дуже різноманітне, мені його вистачає приблизно на два місяці щоденного харчування, включаючи гостей і дні народження, а далі можна повторювати.


Я дуже люблю готувати, люблю, щоб було красиво, смачно і святково, тому гречкою і кефіром я коротати свої дні все-таки не стала. Добеременний вага повернувся через три тижні після пологів (хоча, напевно, це все-таки природа), у дитини ніяких реакцій на ці продукти немає, готую дуже швидко все (блага цивілізації - блендер, мікрохвильова піч та інше мені на допомогу). Замість цукру використовую сухофрукти або солодкі овочі (гарбуз, морква). Замість майонезу - нежирну сметану або йогурти.

Всі рецепти дуже прості, знайти їх легко і просто в інтернеті. Сподіваюся, це меню буде і вам корисно!

Приємного апетиту, здоров'я мамам і діткам!