Перевірено на маринованих огірках.

Не знаємо, у кого як, а в нас уже настрій новорічне ... А Новий Рік - це тазик олів'є! І натуралісти uralweb вирішили потестувати огірки, без яких цього олів'є нам не зробити! Тому влаштували День огірка, навіть точніше, День маринованого огірка, прямо в офісі. А заодно з'ясувати, які огірки гарні в якості закуски.

Ми навіть не припускали, що огіркових брендів так багато! 17 банок - рівно стільки банок ми винесли з супермаркету. А скільки їх ще в інших супермаркетах ...

Відкривши банки і наповнивши офіс запахом оцту, ми приступили до зважування. Так-так, тому що дуже хотілося дізнатися, скільки в банку огірків і скільки там розсолу. Деякі виробником на банках вказали масу овочевої частини, але не всі.

Отже, похрустелі!

1. Почали ми з самих незвичайних огірків під брендом " Санія" . Очищені від шкірки, подумали ми, але виявилося, що це сорт такий - білі огірки.

Виробляють їх в Тамбовської області.

Напис на банці говорить "Новинка! Вирощені на луках, зрошуваних гірськими джерелами".

Склад: білий огірок, зелень, вода, сіль, прянощі, оцтова кислота Е260. % За масою від вмісту банки склав 60%.

Зовнішній вигляд огірків відлякав відразу всіх. Вони були схожі на личинок "Чужих". І за смаком білі огірки більше нагадали не огірки, а мариновані патисони (не плутати з виконавцем головної ролі в "Сутінки" Паттінсоном), ніж огірки.

Ми виявилися не готові до екзотики, білі огірки зайняли останнє місце і отримали 0,9 бала з 5.

2. Огірки пікантні "Lorado".

Виробник: Туреччина. Склад: огірки, вода, перець томатний, гострий перець, часник, сіль, оцет.

% за масою від вмісту банки склав 62,5%. Це виявилося навіть більше, ніж було заявлено на банці (370 г/680 г), мабуть 370 г - це була маса свіжих огірків, закладених в банку.

Для тих, хто любить погарячіше , вони добре підійдуть, перець присутня явно. Після поїдання огірка виникає бажання терміново його запити. Але ось хрускоту огіркам явно не вистачає. Майже всі випробувачі поставили "трійки" і підсумок - 2,9 бала.

3. Мариновані огірки "Хороший сезон".

Виробник - Білорусь, м. Брест. Склад: огірки, вода, оцет, цукор, сіль, часник або цибуля сушена, насіння кропу, насіння гірчиці, лист лавровий, перець духмяний, перець чорний.

% за масою від вмісту банки склав 57%. Заявлено на банці (350 г/700 г).

Думки дослідників природи розійшлися радикально - від 1 бала до 5. Огіркам явно не вистачало хрускоту, але на смак вони були середні - і оцту в міру і з сіллю все добре. Разом - 3,2 бала.

4. Огірки консервовані "Ніжин"

Виробник - Україна, м. Ніжин. Склад: огірки (не менше 45%, маса нетто 900 г), вода, сіль, зелень кропу, петрушки, лист хрону, оцтова кислота, часник, лавровий лист, перець чорний.

% за масою від вмісту банки склав 50%.

Це були найкрасивіші огірочки - рівні, всі приблизно однакового розміру. Подавати на стіл такі - одне задоволення. А ось за смаком вони зовсім не схожі на мариновані, незважаючи на присутність оцту. Хороші солоні огірки! Середній бал - 2,9.

5.Огурци мариновані "Бондюель"

Робить ці огірки на замовлення Франції - INTERGARDEN, Індія.

Склад: огірки, вода, сіль, оцет, кріп, зерна гірчиці, цибуля, червоний перець, натуральні ароматизатори, цукор.

Тест на зважування ці огірки не пройшли. Заявлена ??маса овочевої частини повинна була скласти 360 г, а склала - 310 р. Явно не доповіли: (

На смак огірки виявилися так собі - 3,2 бали, в "середнячках". Гучним хрускотом теж нікого не оглушили.

6. Огірочки мариновані "Перехрестя".

Носять огірки бренд однойменної торгової мережі. Проводять їх у В'єтнамі .

Склад: огірки, вода, оцет, цукор, сіль, прянощі.

Дуже гострі! І огидно м'які. Маса овочевої частини на банку не зазначена і за результатами зважування склала - 47,8%. Це виявилися найдешевші мариновані огірки в "Перехресті".

7. Огірки мариновані, просто мариновані огірки, які ми умовно назвали "Червона ціна", з-за маленького шильда на банці.

Виробник - Індія (Барат Ассошіетс Лтд). Склад: огірки, оцтова кислота, вода, сіль, підсолоджувач - сахарин, прянощі.

% за масою від вмісту банки склав 60,3%. Заявлений співвідношення 370 г/680 р.

Огірки під невідомим брендом виявилися найсмачнішими. Все було в міру - оцет, сіль, цукор. хрумтіли вони дивно. Перепробувавши всі огірки не на один раз, всі були єдині у виставленні самого високого бала безіменним огіркам з Індії.

8. Огірочки угорські "Огородников"

Виробник у огірків виявився аж ніяк не Угорщина, а Росія, м. Волгоград.

Склад: огірки, вода, сіль, цукор, регулятор кислотності: оцтова кислота, часник , перець чорний, перець запашний.

% за масою від вмісту банки склав 42,5%.


Огірки були мляві, несмачні. Оцінили їх в 2,9 балів.

9. Огірки мариновані "Green Ray"

Виробник - ТОВ "Техада", Краснодарський край.

Склад: огірки, вода питна, сіль, цукор, оцтова кислота, зелень, часник, спеції.

% за масою від вмісту банки склав 48,5% і трохи не дотягнув до заявленої маси (335 г/670 г).

Несомтря на недовага, натуралістам огірки сподобалися, все рівно наставили "4" і "5" і як підсумок - 4,2 бала і 2 місце на п'єдесталі.

10. Хрусткі огірки "SONNA MERA"

Виробник - Індія. Склад: огірки, вода, харчова оцтова кислота, сіль, цукор, прянощі.

% за масою від вмісту банки склав 58,8%.

Дуже смачні, хрусткі огірочки. Середній бал - 3,7. Огірки SONNA MERA замикають "трійку" лідерів.

11. Огірки "Дядя Ваня".

Виробник - Україна. Склад: огірки, сіль кухонна, кислота оцтова, спеціально приготована вода, перець Чилі, зелень, прянощі, підсолоджувач світ-200.

Масова частка овочів не менше 50% від маси нетто.

% за масою від вмісту банки склав рівно 50%.

З цими огірками все не дуже просто. Оцінка була виставлена ??нижче середньої - 2,5 бала. Але ця банку огірків закінчилася швидко, як і банку безіменних огірків з Індії. Треба сказати, що тільки огірки двох брендів були з'їдені повністю. У всіх інших банках огірки залишилися.

12. Огірки делікатесні гострі "Corrado" (не плутати з Lorado)

Виробник - Узбекистан. Склад: огірки свіжі, перець стручковий гіркий, сіль, цукор, оцтова кислота, зелень, спеції, вода.

% за масою від вмісту банки склав 53%.

Ці огірки і не лаяли, і не хвалили. Не викликали вони ніяких емоцій. Середній бал досить високий - 3,1.

13. Огірки мариновані "Верес".

Ці огірки можна дізнатися відразу по формі банки. Вона вища, ніж стандартні і заужена до верху.

Виробник - Україна. Склад: огірки, вода питна, сіль кухонна, цукор-пісок, кріп свіжий, оцтова кислота, листя хрону, часник, перець червоний стручковий, лавровий лист.

На вигляд дуже симпатичні огірочки, невеликі, рівні, але смак розчарував. Дуже багато оцту, просто непристойно багато оцту. Середній бал - 3.

14. Огірки хрусткі "6 соток ".

Виробник - В'єтнам. Склад: огірки, вода, оцет, цукор, сіль, спеції.

% за масою від вмісту банки склав 50% , що нижче заявленої маси 360 г/680 р.

Середній бал достоточно високий - 3,3. Але хочеться відзначити, що заявленого на банці хрускоту не помічено.

15. Мариновані огірки " Hengstenberg"

Виробник - Німеччина. Склад - огірки солоні, розсіл, сіль, кріп, гірчичні зерна, спеції, натуральні прянощі.

% за масою від вмісту банки склав 66,7%. Це найвищий відсоток вмісту огірків по відношенню до всього вмісту! Уміють ж німці закладати огірки в банки!

На смак "німці" не відзначилися. Середній бал - 1,5.

16. Мариновані огірочки "Hippo".

Виробник - В'єтнам. Склад: огірки, сіль, вода, сахарин, спеції, оцтова кислота.

% за масою від вмісту банки склав 53,7%.

Огірочки виправдали свій бренд - "Бегемот". Були товстенькими. Підсумок - 3,1 бала.

17. Наш останній бренд - мариновані хрусткі огірочки " Скатертина-самобранка ".

Виробник - В'єтнам. Склад: огірки, цукор, сіль, оцет, вода, кріп, насіння гірчиці, петрушка, часник, чорний перець.

% за масою від вмісту банки склав 62,5%.

Огірки виявилися несмачними, середній бал - 1,7.

Підіб'ємо підсумки

Бренд
Виробник
Ціна/маса нетто
% за масою огірків
Середній бал
Санія (Білі)
Тамбовська область
43,99 руб./700 г
60 0,9 Lorado (Пікантні)
Туреччина
61,99 руб./680 г
62,5 2,9 Ніжин
України
124,90 руб./900 г
50 2,9 Bonduelle 6 - 9 см
Індія
73,99 руб./680 г
45,6 3,2 Хороший Сезон
Білорусь 47,99 руб./700 г
57 3,2 Огірочки Перехрестя
В'єтнам 29,90 руб./680 г
47,8 2,2
Червона Ціна
Індія
43,60 руб./680 г
60,3 4 , 4 Огородніков
м. Волгоград
63,89 руб./670 г
42,5 2,9
Green Ray
Краснодарський край
57,99 руб ./670 г
48,5 4,2
Sonna Mera
Індія 65,99 руб./680 г 58,8 3,7
6 соток В'єтнам 87,99 руб./680 г
50 3,3 Hippo
В'єтнам 69,99 руб./680 г
53,7 3,1 Верес
України 75, 99 руб./500 г
55 3 Дядя Ваня
України 89,99 руб./680 г
50 2,5 Hengstenberg Німеччина 209,00 руб./659 г 66,7 1,5
Скатертина-самобранка В'єтнам
87,99 руб./680 г
62,5 1,7 Corrado
Узбекистан 87,99 руб./680 г
53 3 , 1

Висновки:

1. Найсмачніші огірки з Індії з шильдом "Червона ціна" (ціна 9,54 руб за 100 г продукту).

2. Найдешевші огірки - "Перехрестя" (4,40 руб за 100 г, якщо ви купуєте в "Перехресті") або "Хороший сезон" (6,68 руб за 100 г).

3. Для тих, хто бореться за самі щільно набиті банки - огірочки "Hengstenberg", вони ж і найдорожчі (31,7 руб за 100 г продукту).

Смачного!