Раз - рука, два - рука, Ліпимо ми сніговика! Торт "Сніговик".

Раз - рука, два - рука -

Ліпимо ми сніговика !

Три - чотири, три - чотири,

Намалюємо рот ширше!

П'ять - знайдемо моркву для носа,

Угольки знайдемо для очей.

Шість - одягнемо капелюх косо.

Хай сміється він у нас.

Сім і вісім, сім і вісім,

Ми станцювати його попросимо.

Дев'ять - десять - сніговик

Через голову - перекиди !!!

Ну і цирк!

Новий рік на носі, а вдома на свято немає і натяку. Вранці відвела синочка в садок, а там група, як казка! Поставили ялинку, розписали вікна, прикрасили групу красиво. Діти були в захваті! Прийшла додому і вирішила, що вдома треба теж сюрпризики зробити. Синуля любить ласощі, тому думки мої рушили у бік солодкого. Пропоную і вам спробувати цей рецепт для малюків і діточок будь-якого віку.

Торт "Сніговик"

Варіацій на дану тему, думаю, чимало, але вирішила робити простий варіант із найбільш доступних продуктів. Найголовніше, що можна сміливо пригощати малюка смачним, корисним і красивим тортиком у новий рік!

Для бісквіта : 3 яйця, 75г борошна, 75 г цукру, 0,5 ч. л ванільного цукру, 1/3ч.л. розпушувача.

Для начинки : 1 пачка сиру (5% -9% жирності), йогурт 1 - 2 баночки, 1стакан кокосової стружки (дрібної), фрукти за бажанням.

Ще: 3-4 зубочистки , 1 часточка шоколадки, мармеладка для носика (можна замінити морквиною, мастикою, хоч чим).

Часу знадобиться мало, можна робити з малюком разом.

Випікаємо бісквіт. Для цього білки збити в міцну піну, додати цукор, збити. Піна повинна бути пружною і міцною, не рухатися. Окремо збити жовтки з ванільним цукром і розпушувачем. Хтось пече бісквіт без розпушувача, але я завжди так печу.

З'єднати ложкою білки і жовтки, перемішати акуратно. Просіяне борошно перемішати з яєчно-цукровою масою. Перемішуйте не поспішаючи. Викладаємо бісквіт у форму (у даному випадку, я брала 18см). Рекомендую на дно форми постелити пергамент. Випікати при 170 градусах хвилин 20. Бісквіт нехай остигає.

Що стосується начинки, то варіанти не обмежуються сиром і йогуртом.


Цей варіант без барвників, стабілізаторів і всякого іншого. Це можна навіть малятко спокійно їсти. У крем можна додати шматочки фруктів. Сир можна замінити згущеним молоком, горішками. Можна зробити сметанний крем, що теж буде смачно!

Готуємо сирну масу. Сир і йогурт помістити в миску, збити міксером до однорідності. Якщо маса дуже густа, можна сметани додати, мені не знадобилося. Якщо додаєте фрукти, то їх можна подрібнити блендером до стану пюре або дрібно нарізати. З бісквіта зрізати верхню скоринку, решта порізати на квадратики. Додати в сир, перемішати ложкою. Багато бісквіта класти відразу не потрібно, дивіться по консистенції. Я взагалі бісквіт перемішала з сиром міксером, вийшла однорідна маса.

З отриманого "тесту" формуємо кульки: 1 великий, 1 поменше і 2 маленьких. Кульки будуть м'які і липкі. Обваляйте їх в кокосовій стружці, щедро посипайте з усіх сторін. Коли снігові грудочки готові, їх потрібно поставити в холодильник на 30 хвилин. Бісквіт просочиться, кульки будуть тримати форму.

Квадратик шоколадки розтопіть на водяній бані або в конвертику на батареї. Малюємо шоколадом мітелочкою на пергаменті. Кладемо в холодильник на 10 хвилин.

тарілочку, підносик або верх торта засипаємо кокосовою стружкою, робіть сугробікі, горбки. Дістаємо наші кульки з холодильника. На тарілку встановлюємо великий грудочку, в центр ставимо 1-2 зубочистки.

Зверху садовить грудочку середнього розміру. Ставимо по 1 зубочистці праворуч і ліворуч, для ручок. На них насаджуємо маленькі грудочки. В одному з маленьких грудочок робимо тонким ножем вертикальний розріз, вставляємо в нього мітелку з шоколаду. Далі справа фантазії.

Носик я зробила з шматочка помаранчевого мармеладу. Очки і гудзички-шоколадні крапельки. Відро зробила з Пироженко. Можна відро спорудити з цукерки, тортінкі, з мастики і ін Ротік намалювала цукровий олівцем.

Вуаля! Сніговик цілком екологічно чистий, повністю їстівний! Смачний!

Поруч дуже добре виглядатимуть цукерки Рафаелло, вони додадуть ще більше зимової атмосфери. Смачного!

PS так само можна оформити і пюре для дітлахів. Приємного всім свята!