Новорічний десерт. Апельсини фаршировані.

Попереду довга святковий тиждень, новорічні канікули, можна ходити в гості і приймати друзів у себе. Я це люблю, і ви, напевно, теж. А гостей завжди хочеться здивувати! Давайте порадуємо друзів витонченим і легким десертом! У святкові дні у вас напевно знайдеться шоколад, горіхи, пара апельсінок. Зверніть увагу на десерт, який не вимагає довгої підготовки, смачний і простий у приготуванні.

Апельсини фаршировані

На 4-8 порцій.

Потрібно:

Апельсини - 4 штуки;

Волоські горіхи - ? склянки;

Банан - 1 шт .;

Шоколад темний - 1 шт.;

Сливки 33-38% - 200 мл.;

Мед - 2 ст.л.

· Апельсини вимийте і розріжте поперек на дві половинки, з половинок вийміть м'якоть. Це зручно робити невеликим ножем або ручкою чайної ложки - просто проведіть ним уздовж перегородок, і м'якоть відокремиться. Тримайте апельсини над мискою, щоб зібрати в неї випливає сік. Всі кісточки потрібно витягти і викинути. Решта плівки-перегородки теж видаліть. Утворені чашечки будемо наповнювати начинкою, тому їм треба додати стійкість - зріжте знизу кожної половинки трохи шкірки, щоб вийшло денце.


· Чашечки готові, тепер приготуємо начинку. Горіхи крупно нарубаєте, і підсмажте на сухій сковороді до золотистого кольору і появи приємного аромату. Банан наріжте кубиками.

· У невелику миску наламайте шоколад, додайте мед і сік від апельсинів, обережно підігрійте на водяній бані або в мікрохвильовій печі, щоб шоколад розплавився, і розмішайте до гладкості. Шоколад не можна перегрівати, під дією високої температури він згортається.

· Сливки збийте в густу піну.

Додайте до них горіхи, м'якоть апельсина і кубики банана, і половину шоколадної маси.

Розкладіть по апельсиновим чашках-половинкам і полийте зверху залишилися шоколадом.

Смачного!

LoadMovie ('12577 ');

За допомогу у зйомках дякуємо:

Єкатеринбурзького виробника приправ, прянощів і спецій «Айдіго»