Таємниця води. Вибираємо смачну і корисну воду.

«Дивний питання: чому я водовоз? Тому що без води і ні туди, і ні сюди », - співав« водовоз веселих правил »з фільму« Волга-Волга ». Наш «водовоз» - теж людина з відмінним почуттям гумору (який ще шеф заведе собі електронну пошту з адресою «nacalnika» - насяльніка?). Про питну воду, не переливаючи з пустого в порожнє, розповідає Антон Вікторович Білорусів, керуючий компанії «Угорская», яка поставляє в будинки городян воду в пляшках.

Ця новина з'явилася в кінці березня: за підрахунками Росспоживнагляду, Свердловська область - попереду Росії всієї за масштабами споживання бутильованої води. Крім того, наша область обігнала не тільки інші регіони РФ, але і Францію з Німеччиною. Причина, природно, у низькій якості водопровідної води. Через те, що ми не можемо собі дозволити пити з-під крана, на кожного жителя Свердловської області припадає більше 1,5 літрів води в пляшках щодня.

- Не дивуюся, - посміхається Антон Вікторович. - Розкажу ситуацію по Катеринбургу, де також проводився моніторинг: 30% городян споживають бутильовану воду. 10% жителів - воду з альтернативних джерел: свердловин на власних дачних ділянках, колодязів, колонок. Решта беруть питну воду з-під крана.

На сьогодні в Єкатеринбурзі присутні 45 постачальників бутильованої води, з них 15 мають власне виробництво, і лише 3, у тому числі ми, - виробництво відкрите , тобто споживач може приїхати і побачити весь процес своїми очима.

Ми з задоволенням організовуємо екскурсії на наш завод. Зараз, наприклад, опрацьовуємо питання екскурсій для школярів на виробництво в дні шкільних канікул. Діти дізнаються, як вода потрапляє в пляшки, звідки й яка.

- Навіщо вам це? Не працюється спокійно?

- Нам приховувати нічого: на виробництві працюють люди в білих халатах, з санітарними книжками. Клієнти можуть побачити, що виробництво «Угорське» - це не тісне приміщення з фільтром, це окремо стоїть завод, спеціально спроектований і побудований в селищі Станова. У нас немає конкурентів, оскільки на сьогоднішній день «Угорская» - єдина вода в Свердловській області, яка не допрацьовується засобами потужних систем водопідготовки і не проходить процес штучної мінералізації.

- Ось технологію виробництва розкажіть, будь ласка.

- А немає ніякої технології. Під Березовським у нашій області є Становлянское родовище підземних питних вод, розвідане у 1976 році. Ми єдина компанія, яка володіє хіміко-аналітичною інформацією про свою воді за 35-річний період. У родовищі 5 свердловин, цією ж водою магістральним трубопроводом постачається і саме місто Березовський.

Мінімальна глибина свердловин 90 метрів, родовище захищено надстілающімі і підстилаючих глинистими водотривкими шарами (їх товщина 50-70 метрів ), а глина працює як суперфільтрів. Вода надходить із надр спочатку чиста і безпечна.

- Ви її видобуваєте, розливаєте по пляшках ... і все?

- І все. На заводі стоять фільтри грубого очищення, які фільтрують дрібнодисперсні частинки порід. Працює потрійна система фільтрації: фільтр в 10 мікрон, 5 мікрон і 1 мікрон. Нам пощастило, немає необхідності робити природну воду дистильованої і потім насичувати її штучно мікроелементами для дотримання норм чинного законодавства. «Угорская» - така, якою її створила природа.

- Питна вода першої категорії - та, для якої визначається гранично допустима концентрація мікроелементів. Вищої - та, для якої встановлена ??певна, оптимальна концентрація корисних речовин. «Угорская» до якої категорії належить?

- Їй привласнена перша категорія якості. За вищої категорії «Угорская» не проходить тому, що для цього в неї довелося б штучно додавати йод і фтор. Всі інші показники відповідають вищої категорії якості питної води. У нас безліч дипломів, щорічно компанія бере участь у федеральних конкурсах (тільки федеральних, регіональні нам не цікаві, «Питні продуктом Уральського регіону» «Угорская» вже стала, достатньо). В основному компанія перемагає у дегустаційних конкурсах: вода смачна і за це отримує золоті медалі.

Відпочиваємо - воду п'ємо,

засідає - воду ллємо.

І, виходить, без води

І ні туди, і ні сюди!

Ви все ще кип'ятіть? «Угорская» йде до вас!

- Кип'ятити воду« Угорську »рекомендуєте чи ні?

- Кип'ятіння необхідно для того, щоб знищити хвороботворні бактерії. Нашу воду кип'ятити не треба: вона добувається з-під землі з глибини 90 метрів, температура вихідної води 4-5 ° С., за герметичному пластиковому трубопроводу піднімається в цех розливу і проходить крізь ультрафіолетову лампу (вимога Росспоживнагляду).

«Угорская» зберігається в нержавіючій ємності з використанням озонують подушки, яка в міру споживання води збільшується або зменшується. Потім вода надходить у стерильні бутлі, які герметично закупорюються. Весь процес відбувається в ідеальних санітарних умовах. Пляшки відправляються на склад і можуть зберігатися там до 6 місяців: протягом півроку воді нічого не зробиться.

Якщо« Угорську »все ж закип'ятити, утворюється мелкодісперсний білястий осад. Це солі кальцію і магнію руйнуються при нагріванні до температури 50 градусів Цельсія і осідають на стінках чайника. Не варто боятися, то, що утворилося в чайнику, не може утворитися в нирках: людський організм не нагрівається до руйнує температури.

- У вас є дозвільні документи, де було б написано: «Вода придатна для пиття без кип'ятіння, в сирому вигляді її можна давати навіть дітям»?

- Ні, але я даю слово, відповідаю своєю репутацією і здоров'ям, що вода безпечна, і її можна давати дітям. Кип'ятити її не потрібно, хвороботворних бактерій у ній немає.


Власне, моя родина п'є тільки «Угорську» і не кип'ятить.

- Переконайте мене, що вода в пляшці краще водопровідної, пропущеної будинку через фільтр.

- Будь-яка бутильована вода набагато краще, ніж водопровідна відфільтрована або добута з річки, криниці, з однієї простої причини: для постачальників води це бізнес. Бізнес дорогий, і людина, яка витратила сто тисяч євро на лінію розливу і близько десяти мільйонів рублів на будівництво заводу, не буде ризикувати репутацією і такими грошима, наймаючи незрозумілих людей без санітарних книжок, не дотримуючись санітарні норми виробництва. Бізнесмен стежить за безпекою власних інвестицій, діловою репутацією і виробленого продукту. Вода в пляшках захищена від попадання в неї мікроорганізмів, які можуть жити у водоймах, міському водопроводі, трубах, що ведуть у квартиру. Так, хлорування водопровідної води вбиває мікроорганізми. Але ж ми з вами - теж організми, і хлор нам настільки ж «корисний», як і бактеріям.

На кожній бутлі, яка потрапляє до вас у будинок, проставлений номер партії, якість води контролюється Роспотребнадзором. Ви знаєте, у кого купуєте воду і де знайти кінці: на етикетці вказані адреси, телефони, хімічний склад води, її походження - все, що вимагає Закон про захист прав споживача. Будь-який споживач може зателефонувати запросити дозвільні документи, і компанія надасть йому копії. Вода з-під крана - субстанція набагато більш загадкова і непередбачувана.

- Як обробляє тару - пляшки - і обробляєте чи що? І який взагалі термін життя тари для «Угорське»?

- Тара обробляється автоматично, за три стадії: на першій - тара обробляється миючим розчином з високою лужним середовищем під температурою 60 ° С, на другий - обполіскується озононасищенной водою не менше 0,2 г/мл, тобто з високою концентрацією кисню. На третій - обполіскується продуктової водою, то є такий же «Угорське». І вже потім бутлі заповнюються водою зі свердловини.

На заводі і руки миють« Угорське »- виробництво ж стоїть у селі, крім цієї води, на виробництві іншої немає: вона ж біжить з-під крана.

Оборотна тара проходить сортування: оператор лінії розливу оглядає її на предмет браку, прозорості, видимих ??пошкоджень, тріщин. Тара полікарбонатна, суміш скла та пластику, тому з часом вона має властивість покриватися тріщинами, як керамічний посуд, і виходити з обороту.

Ні, товариші, не дарма

Є і ріки, і моря,

Тому що без води

І ні туди, і ні сюди!

Питання з форуму:

Козюльки : - Які смішні, забавні історії відбувалися у вас на роботі?

А.Б.: - Найцікавіше - читати пояснювальні, які пишуть мої співробітники. Це шедеври, які заслуговують бути вивішеними на дошку пошани. Один експедитор за цілу робочу зміну з 45 замовлень розвіз тільки 10. Пояснює: «Я не виконав 80% замовлень, бо водій проклав маршрут таким чином, щоб було можливо уникнути пробок», - проскочили, молодці! Але я так і не домігся розумного пояснення, де вони їздили з ранку до пізньої ночі. Експедитора звільнив.

Така : - скільки коштує у вас 19-літрова сулія води?

А.Б.: - Усі тарифи є на сайті http://www.ugorskaya.ru/, кожен споживач може знайти там для себе зручний варіант. Базовий тариф - 180 рублів - поставка однієї пляшки на домашню адресу. Далі на базовий тариф накладаються різні бонуси, знижки, акції. Мінімальна ціна за 19 літрів води «Угорське» на сьогоднішній день - 135 рублів (для власників картки IKEA Family).

Козюльки : - Чому саме назва "Угорская"?

А.Б.: - У місцях, звідки «родом» наша вода, колись було поселення фінно-угорських народів. Так що вода могла з тим же успіхом називатися «Фінської», «Угро-угорської». 15 років тому ми вибрали найбільш звучний варіант «Угорская»: значить, вода з історією, взята у гір: чиста, природна, прозора, смачна.

ДамаХозяйка : - Ми свого часу були змушені перейти на іншу водичку з-за доставки. Раніше у вас безкоштовна доставка води в район Уралмаш здійснювалася тільки по п'ятницях. А якщо вдень працюєш, залишається вечір. У загальному як-то швидко нам набридло кожен п'ятничний вечір витрачати на очікування води. Зараз-то є можливість замовити воду за добу і отримати її в будь-який день тижня в будь-якому районі?

А.Б. : - Стосовно віддалених районів (ми вважаємо такими Уралмаш, Хіммаш, Ельмаш, Стару Сортування, Широку річку) мало що змінилося, на жаль. Клієнтів там, як правило, мало, і присилати машину заради 1-2 адрес економічно недоцільно. Здавалося б, є вихід - підняти ціни на доставку спеціально для тих, хто живе далеко від Центру ... але я вважаю це нечесним. По центральних районах Єкатеринбурга доставка здійснюється 6 днів на тиждень саме тому, що тут дуже багато клієнтів.

Уралмаш зараз обслуговується вечорами - двічі на тиждень (в один будній день і один вихідний). Вдень - чотири рази на тиждень. Ми готові розглянути Ваше питання в приватному порядку.

Машерочка : - Замовляючи воду в перший раз, я повинна буду платити ще й за посуд?

А.Б. - Ні, Ви не повинні викуповувати у нас бутлі, якщо адреса, за якою Ви замовляєте воду, збігається з адресою Вашої прописки. У цьому випадку ми не беремо гроші за порожню тару, тому що знаємо, звідки її потім зможемо забрати.

Козюльки : - Чим ваша вода краще, ніж у інших «колег» по бізнесу?

А.Б.: - «Угорская» - єдина вода в Свердловській області, яка не тільки безпечна, але й корисна, тому що створена природою. Вся інша бутильована вода, вироблена на Уралі, так чи інакше допрацьовується і штучно мінералізуєтся.