Мільйони з яйця. Історія створення і успіху шоколадного яйця Кіндер.

Н.Ф. : Продовжуючи тему попередньої ідеї - "Продавець повітря" - хочеться зупинитися на тому, наскільки реально зробити з трьох рублів мільйон/мільярд рублів? Чи справді можна розбагатіти на порожньому місці? Що змушує людей купувати "повітря"?
Ідея , яка перетворює цей "повітря" в дуже зручну річ!
Що, наприклад, перетворює шматок картону собівартістю в кілька копійок на захоплюючу гру під назвою пазли (puzzle) з ринковою вартістю від 10 до 500 рублів! - всього лише Ідея! (саме з великої літери, тому що інакше ніяк не можна).
Слава першопрохідникові, який придумав розрізати картинку на безліч частин і потім змусив нас із захопленням її збирати! На жаль, ім'я цього першопрохідника мені невідомо. Невідома й історія його відкриття.
Але сьогодні ми можемо зазирнути в історію створення не менш популярного винаходи - шоколадного яйця під назвою "Кіндер-сюрприз" !
Отже, з чого ж усе почалося?

Три покоління європейців виросли, починаючи свій день з чашки кави та бутерброда з солодким кремом «Нутелла». Щодня мільйони чоловіків і батьків в різних країнах купують в подарунок дружині коробку цукерок «Раффаелло», а дітям - принадні шоколадні яйця «Кіндер-сюрприз».

Кожен рік, починаючи з 1999-го, в світі продається шоколадних яєць «Кіндер -сюрприз »більш ніж на мільярд доларів. Сьогодні компанія «Ферреро» займає третє місце в світі після таких шоколадних гігантів, як «Нестле» і «Марс». А почалося все в 1941 р. з крихітною кондитерською лавки в італійській області П'ємонт.
У військовий час всім несолодко. І в сенсі іносказання, і в самому прямому. У лавку П'єтро і Джованні Ферреро відвідувачі заглядають найчастіше за простим грубим хлібом, адже свої знамениті тістечка синьйора П'єра вже рік як не пекла - дуже мало борошна, цукру, олії. Відпускаючи прісні коржики похмурій змученій жінці з маленькою сумною дівчинкою, синьйор Джованні раптом посміхнувся і підморгнув малятку:
- Приходь завтра, ми готуємо солодощі!
Дівчинка просяяла, а мати похитала головою: спасибі, звичайно, але які тепер можуть бути солодощі ...
А в цей час в кімнатці позаду лавки чаклують над запасами, купленими в навколишніх селах. Ось засахарівшійся мед, ось два величезні мішки лісових горіхів, ось справжня коштовність: банка порошку какао. Трохи оливкової олії ... З цих компонентів роблять солодкі стовпчики, які називають «джандуйо». До світанку кипить робота, а на ранок солодощі виставлені на продаж і вмить зметені з прилавка. Цей вигадник П'єтро завжди знайде чим здивувати, навіть в такі важкі часи, пліткують городяни.
П'єтро Ферреро - улюбленець невеликого містечка Альби, де розташувалася кондитерська. У 1930 р. він успадкував від батька звичайну булочну, але його весела і поривчастий вдачу вимагав більш святкового заняття. Так булочна перетворилася на кондитерську. Стовпчики «джандуйо" за три роки зачарували весь П'ємонт. Особливу принадність ласощів надавав мінливий смак. Це П'єтро постійно експериментував з компонентами в задній кімнаті, яка перетворилася на справжню лабораторію. Для своїх тістечок брати придумали упаковку з фольги: на етикетці рум'яна п'ємонтська селянка обіймала двох веселих дітей. Тепер дітей Альби завжди можна пригостити недорогими солодощами в кондитерській П'єтро, який невпинно повторює: «Навіть небагаті мають право на солодке життя!» На четверте літо, нестерпно жарке і задушливе, в кондитерську прийшла біда. Надвечір П'єра, дружина Ферреро, вийшла в комору поповнити запас тістечок в залі - і охнула. На полицях замість акуратних стовпчиків красувалися безформні плями у фользі. Величезна партія «джандуйо», куди в черговий раз була вкладена вся скромна прибуток, розтанула від спеки! П'єра не витримала і розплакалася на сходах комори, де її і знайшов чоловік. Йому, вічному оптимісту і гумористу, важко було примиритися з підлим ударом долі. Спека знищила найкрупнішу партію товару, приготовану до міського свята. Бути тепер П'єтро до самої смерті звичайним пекарем. Подумати тільки, загинули саме тістечка, от коржам і булкам - хоч би що ... ці чортові булки ... І тут на очах здивованої П'єр її чоловік просяяв:
- Ріж хліб, П'єра! Швидше!
За годину П'єтро пригощав відвідувачів «шоколадним бутербродом»: він намазав слина «джандуйо» на хліб, і виявилося, що це дуже смачно і ситно, а дітей просто за вуха не відтягнути від нових ласощів! Товар був розпроданий, а виручка склала значно більше, ніж очікувалося: талої маси вистачило на велику кількість бутербродів. Тільки через декілька днів П'єра помітила у волоссі чоловіка яскраві сріблясті нитки: пам'ять про ту хвилину, коли П'єтро вважав, що справа його життя загинула, не встигнувши народитися.



Забігаючи наперед, скажемо, що з тих пір спека - фамільний кошмар сім'ї Ферреро. Жах, пережитий П'єтро тим літнім вечором, обернувся для фірми небаченим в діловому світі звичаєм. Кожне літо величезна компанія обов'язково припиняє на три місяці постачання фігурних шоколадних виробів, боячись, що в магазинах їх не зуміють зберегти в товарному вигляді. Недовіра до спекотної погоди викликала до життя ще один знаменитий винахід Ферреро: цукерки «Раффаелло» з кремовою начинкою у вафельній оболонці. Ось він, плід довголітніх зусиль П'єтро Ферреро - цукерка, якій спека не страшна! Але це буде через багато років, а поки ...
Кілька слина тістечок П'єтро поніс в свою лабораторію і довго вивчав їх, намагаючись відтворити випадково вийшла пасту. Він читав спеціальну літературу, міняв компоненти, додавав то какао, то масло, то ваніль ... Через півроку на світ народився «крему джандуйо": у ньому було зовсім небагато какао, він коштував недорого, але відрізнявся ласим шоколадно-горіховим смаком. Успіх перевершив всі очікування! До лютого 1946 р. П'єтро продав 6600 фунтів свого винаходу і вирішив створити разом з братом справжнє сімейне підприємство. 14 лютого 1946 стало днем ??народження компанії Ferrero SpA За місяць крем завоював всю Італію. Доходи злетіли, фірма стрімко розширювалася, а П'єтро і Джованні намірилися зробити своє дітище "обличчям Італії" і вийти на експорт. Крем урочисто одержав нову торгову назву - «Нутелла», під яким він живе і понині.
На зміну першому поколінню сім'ї Ферреро прийшов син П'єтро - Мікеле Ферреро. Біля керма сімейного підприємства він встав в двадцять чотири роки. Мікеле з дитинства не любив молоко і попсував немало крові батькам, відмовляючись від корисного напою. Йому і прийшла в голову чудова думка: випустити серію дитячих кондитерських виробів з підвищеним вмістом молока: до 42%. Так з'явилася серія «Кіндер». Мікеле почав працювати вже в епоху супермаркетів, де регулярно спостерігав, як нудьгує дитина, поки мама робить покупки. Шоколадка тут не допоможе: малюк з'їсть її за п'ять хвилин і почне нити. Потрібне щось недороге, доступне будь-якому гаманцю, але принадне і здатне надовго зайняти дитині і рот, і думки. Правильне рішення виявилося родом з дитинства. У Італії до Великодня батьки часто печуть дітям тістечка у вигляді яєчка, куди вкладають який-небудь невеликий сюрприз: іграшку, монету ... А якщо зробити що-небудь подібне з шоколаду серії «Кіндер»? Процес приготування двошарового шоколадного яйця став новим винаходом, на який сім'я Ферреро одержала черговий патент. Начинку - жовту капсулу - зробили за формою натурального яєчного жовтка. Велика творча команда підшукувала іграшки, які могли б захопити і зайняти дитину, поміщаючись при цьому в маленькому яєчку.


За законами США їстівні вироби не можуть містити
неїстівних предметів. Тому яйця з сюрпризом там не продаються
(фото: Борис Бабанов)


Іграшки з 'Кіндер-сюрпризу "колекціонують
і діти, і дорослі
(фото: AP)

Коли в 1979 р. шоколадні яйця «Кіндер-сюрприз» вперше з'явилися на прилавках, за ними вишикувалася гігантська черга. Перша партія була продана всього за годину. Це було початком манії, що охопила весь світ. Не тільки діти, але і дорослі серйозні люди кинулися колекціонувати іграшки з «Кіндер-сюрпризу». Багато іграшки розмальовують вручну і коштують у колекціонерів від 6 до 500 дол за особливо рідкісні екземпляри. У нинішньому році продано вже 20 тис. тонн шоколадних яєць. Якщо врахувати, що вага яйця з іграшкою складає близько 35 грамів, цифра і справді запаморочлива.
Успіху Мікеле Ферреро намагаються наслідувати багато хто. Наприклад, м'ясник Алан Фонтейн з Бельгії вирішив випустити свій "Кіндер-сюрприз» з салямі. Мовляв, ковбасне яйце і більше, і корисніше, та й іграшка туди влізе побільше. Наслідувачі викликають у Ферреро лише поблажливу усмішку. «Кіндер сюрприз» недосяжний!

Любов Стоцький (box@chronicle.ru)

Н.Ф. : Мораль цієї історії така: робити мільйони з трьох рублів можна, якщо помножити цікавість і спостережливість на бажання заробити ці мільйони.
Чого я вам і бажаю. Ви заробите свій мільйон, а я отримаю ще одну ідею в свою колекцію (сподіваюся, ви надішлете мені свою історію успіху)!

Підпишіться прямо зараз на розсилку :
Нові ідеї бізнесу
Ваш e-mail: * Ваше ім'я: *
- і ви безкоштовно отримаєте
електронну книгу
"Бізнес ідеї для приватного бізнесу"
(100 готових ідей малого бізнесу)