Генетично модифіковані продукти.


Дитяче харчування без трансгенів

Здоров'я малюка безпосередньо залежить від того, що він їсть. Асортимент дитячого харчування в наших магазинах великий. Але як зробити правильний вибір і купити саме те, що буде корисно для дитини, а не зашкодить йому?

Здавалося б, все дуже просто. Вибрати харчування по дорожче, а виробника за відомішою. Спосіб поширений, але не завжди дієвий. Адже в Росії навіть найбільш шановані виробники не дотримуються правил обов'язкового маркування продуктів, що містять генно-модифіковані інгредієнти (ГМІ). А використовують трансгени практично скрізь - у сухих молочних сумішах і кашах, у дитячих консервах, в печиво. Відрізнити такі продукти від натуральних без проведення спеціальної експертизи неможливо. Між тим, вони небезпечні для здоров'я малюків.

трансгенами, або генно-модифікованими організмами (ГМО) називають рослини, в ДНК яких вбудовують гени інших організмів, щоб наділити їх новими властивостями. Наприклад, підвищити стійкість до гербіцидів і пестицидів, збільшити опірність шкідників або підвищити врожайність. Так, для створення сорту пшениці, стійкої до посухи, використовувався ген скорпіона.

У нашій країні трансгени вперше з'явилися наприкінці 90 -х. Сьогодні для продажу та виробництва продуктів, у тому числі і дитячого харчування, в Росії дозволено використання 13 видів генетично модифікованих рослин. В основному, це різні сорти сої, кукурудзи, картоплі та цукрового буряка.

Чим трансгени небезпечні для здоров'я малюків ?

Всі суперечки навколо безпеки трансгенів викликані тим, що вплив ГМО на організм людини до кінця не досліджено. Генної інженерії всього 20 років. Звичайно, за такий короткий термін оцінити вплив ГМ продуктів на людський організм просто неможливо. Але навіть ті факти і дані, які вже є, говорять про те, що вони можуть бути небезпечні для здоров'я людини. І перш за все - для малюків, чий організм, особливо до 4-х років, гостро реагує на чужорідні білки, до яких він не адаптований.

Першим побічним ефектом трансгенних продуктів є харчові алергії. Ферменти ГМ сої володіють здатністю пригнічувати ферменти травного тракту дитини. У результаті, їжа не перетравлюється повністю. Недоперетравлені білки стають алергенними, підвищуючи ризик виникнення у дитини таких хронічних захворювань як екзема, вугрова висипка, синдром подразненого кишечника.


Як показали дослідження клініки педіатрії Корнельського університету, регулярне годування дітей трансгенними соєвими продуктами збільшує ризик захворювань щитовидної залози. Так як більшість трансгенних рослин містить гени стійкості до антибіотиків, постійне вживання ГМ продуктів може викликати у дитини несприйнятливість до них. А це означає, що лікування інфекційних захворювань традиційними препаратами, швидше за все, буде малоефективним.

Як уберегти себе і свою дитину від експериментальних продуктів?

Щоб допомогти батькам зорієнтуватися на ринку дитячого харчування, Грінпіс в 2005 році провів опитування виробників продуктів для малюків і зібрав дані про те, які компанії використовують ГМО, а які від них відмовилися. Крім того, продукція багатьох виробників була перевірена експертами Грінпіс і центрами гігієни і епідеміології Росспоживнагляду. На підставі отриманих даних був складений спеціальний довідник для батьків.

Державний мораторій

Відмова споживачів купувати продукти з ГМІ поступово приносить свої результати: все більше компаній добровільно відмовляються від використання трансгенів у своїй продукції. Проте зусиллями одних виробників повністю очистити російський ринок від трансгенної дитячого харчування досить складно. Єдина можливість захистити наших дітей від експериментів над ними - це ввести державний мораторій на використання трансгенів у дитячому харчуванні. Така заборона діє, наприклад, в Італії. Мораторій на ГМО в будь-яких харчових продуктах введено також у Греції та Швейцарії.

Зараз в Росії йде розробка законопроекту, в рамках якого подібна заборона може бути введений і в нашій країні. У березні цього року Грінпіс почав кампанію по збору підписів на підтримку мораторію. Ініціативу екологів вже підтримали деякі виробники дитячого харчування.

Довідник для батьків поширюється на курсах для майбутніх матерів, в московських аптеках, дитячих магазинах. Крім того, всі бажаючі можуть отримати його поштою, звернувшись в Грінпіс. Електронна версія довідника розміщено на сайті Грінпіс www . greenpeace . ru . Тут же можна дізнатися подробиці і взяти участь в акції Грінпіс на підтримку державної заборони на ГМО в дитячому харчуванні.