Дитячі продукти та пестициди.

Зазвичай при купівлі будь-якого продукту ми звертаємо увагу на термін придатності, склад, на предмет наявності в ньому ГМО та консервантів. Не те, щоб нас не хвилювало питання «А чи присутні в цьому соку або фруктах пестициди?», Просто перевірити ми цього не можемо. Бажанням будь-якої мами є нагодувати свою дитину здоровою їжею , до якої належать овочі та фрукти. Тому намагаються матусі купити яблучко або морквину красивіше. Але не завжди красиві, з гладкою і рівною поверхнею продукти будуть корисними для дитини і дорослого. При покупці продуктів у магазині вимагайте сертифікат, а на ринку - запитуйте, яким способом ці продукти вирощені. Найбільш чистими і безпечними вважаються продукти, вирощені на органічних сполуках , тобто без хімікатів.

Чому так важливо убезпечити від пестицидів саме дитячий організм? Дитина більше дорослого отримує забрудненої пестицидами їжі, тому що споживає більше соків і фруктів. Найстрашніше, що пестициди мають властивість накопичуватися в організмі, і через багато років викликати згубні наслідки. Маленькі діти найбільш сприйнятливі до канцерогенному дії пестицидів, так як в організмі, що росте процес ділення клітин відбувається швидше. Оскільки печінка дитини ще не досягла повного розвитку, то вона не в змозі впоратися з пестицидами та убезпечити їх. Про надлишку в організмі пестицидів сигналізує загальний стан людини: турбують головні болі, безсоння, пропадає апетит, з'являється млявість. Дуже небезпечні пестициди для вагітних жінок, особливо на ранніх термінах, оскільки вони здатні змінювати клітки у плода, що розвивається. Є підтвердження, що діти в таких випадках народжуються недоношені або відстають у розумовому розвитку. Надмірна кількість пестицидів в організмі може сприяти розвитку ракових захворювань.

Наївно думати, що пестицидами заражені тільки овочі і фрукти.


Хімічні добрива потрапляють в річки і на пасовища, тобто пестициди проникають в рибу і м'ясо. Кожна мама повинна знати про їх руйнівну дію, і прагнути максимально обмежити потрапляння отрути в організм дитини.

При покупці готової продукції зверніть увагу на наступне: на етикетці має бути написано, що « продукт вирощений на органічних добривах ». Це говорить про те, що при виробництві продукту дотримувалися всі стандарти, що він пройшов незалежну експертизу. Як вже говорилося вище, будь-який продукт повинен бути сертифікований. Сертифікація означає, що ферма пройшла перевірку, на її території були взяті виміри грунту і проби води. Все це повинно бути підтверджено відповідними актами. На сертифікованих земельних ділянках не допускається застосування хімічних добрив протягом трьох років. Наявність такого документа - найкращий доказ того, що ви для своїх дітей придбали справжній чистий продукт. Купуючи продукти без сертифікації, виконайте деякі рекомендації, які дозволять вам скоротити кількість пестицидів у них.

Овочі та фрукти ретельно мийте в теплій проточній воді, використовуючи щіточку. У шкірці залишиться частина не видалених пестицидів, тому для дітей краще знімати шкірку з яблук, груш, цитрусових, персиків. В огірків, крім того, ще потрібно зрізати кінчики. Пестициди руйнуються при тепловій обробці продуктів. Намагайтеся овочі варити, тушкувати, смажити, а сумнівні фрукти краще пробланшировать. Не купуйте собі і не годуйте своєї дитини м'ясними продуктами в консервних банках (сосиски, шинка), в них міститься значна кількість нітритів та нітратів. Слідкуйте за чистотою водопровідної води, періодично перевіряйте воду на наявність шкідливих домішок. Для пиття краще використовувати бутильовану воду, а воду для приготування їжі треба пропускати через фільтр.