Пісна випічка.

Пісне тісто
Склянка кефіру, 0,5 чайн. ложки соди, 1/4 пачки маргарину, ваніль, кориця, борошна стільки, щоб вийшло тісто консистенції густої сметани (трохи густіше, ніж на оладки).
З цього тіста можна пекти печиво, а можна пиріг - половину тесту виливаєте в форму, зверху укладаєте пісну начинку (овочеву або фруктову, ягідну) і всі заливаєте другою частиною. Випікати в добре розігрітій духовці до готовності.
Печиво для тих, хто поститься
1 склянка розсолу (помідорного або огіркового), 1 стакан рослинного масла, стакан цукру, 0,5 чайн. ложки соди (або порошок-розпушувач), 3 склянки борошна.
З усіх інгредієнтів замісити тісто, розкачати його не дуже тонко, вирізати формочками печиво і запекти на змащеному олією деку в розігрітій духовці.


Печиво можна оформити шматочками волоських горіхів.
Торт «Улюблений»
350 г цукрової пудри, 250 г мелених горіхів, 250 г борошна, 200 г цукрового піску, 3 кавові чашки меду, 0,5 плитки шоколаду, 3 кавові чашки газованої несолодкої води, пакетик ванільного цукру, 0,5 чайн. ложки соди, екстракт малини.
З'єднайте борошно, 150 г цукрової пудри, мед, газовану воду, соду, все добре перемішайте, розділіть на 3 частини, спечіть коржі. Цукровий пісок змішайте з 0,5 чайн. чашки води, горіхами, прогрійте і додайте розтоплений шоколад і ванільний цукор, все добре перемішайте. Цим кремом промажте коржі.
Залишилася цукрову пудру змішайте з екстрактом малини і 0,5 чайної чашки гарячої води, і цієї глазур'ю змастіть верхній корж торта.