Питання? Відповідь! Ось така от Сараха ....

Із задоволенням читаю вашу «Садибу», особливо статті про цікавих рослинах і квітах. Можливо, ви зможете допомогти і мені: не розповісте чи про те, що за диво таке - овочева чорниця? Щось чула краєм вуха по телебаченню, але з моїх знайомих ніхто нічого не знає про неї. Спасибо заранее.
Єлизавета НІКІТІНА,
Москва

Овочева чорниця - це «народне» назва вельми незвичайного представника знаменитого сімейства пасльонових - Сарах овочевий, або Сарах їстівною.
Сараха не надто поширена у нас, хіба що самі невгамовні любителі екзотики ростять її - хто на ділянці влітку, хто на підвіконні.
Зовні Сараха найбільше схожа на відомий всім паслін чорний . Кущі Сарах у висоту не перевищують 40 см, стебло її весь час роздвоюється, приблизно як це відбувається у перцю або фізалісу; в розвилках «сідають» одиночні і досить своєрідні жовтозелених квітки.
Зелені ягоди Сарах схожі на «ягоди» всіх пасльонових - чи то пак на міні-помідори. Встигаючи, вони стають чорними і набувають блакитнуватий відлив.


«Фанатики» Сарах кажуть, що її ягоди схожі за смаком на лісову чорницю; інші відчувають у стиглих «сарахінок» тонкий горіховий присмак, який нібито надають їм численні дрібні насіння. Тут на смак і колір товариша немає - багато городники вважають, що основна цінність Сараха - в її незвичайності і екзотичності, не більше того. Ну що ж, дійсно приємно мати на ділянці цікаві ягоди ... Сараха вважається культурою для відкритого грунту. Проте в теплиці її ягоди виходять більш солодкими. Садять Сарах навесні, насіння її туговсхожі і примхливі, розсаду вирощують як томатну, підв'язуючи за потребою і регулярно підгодовуючи. Після утворення двох сім'ядоль і до появи добре розвиненого першого справжнього листка Сарах тримають у прохолодному приміщенні (вдень до 15-16 ° С), забезпечуючи рослині хорошу підсвічування.
До явних плюсів Сарах ставиться її стійкість до хвороб; навіть фітофторозом вона уражається вкрай мало.
Що цікаво, в природі Сараха - багаторічна рослина, а у нас росте виключно як однорічник.