З'їв щавель - здоров'я додав.

Молоде листя багаті вітамінами А, В1, В2, С, К, РР, а також калієм, фосфором, кальцієм, магнієм, міддю, цинком, натрієм і такими рідкісними елементами, як бор, нікель, титан, молібден. У народі щавель називають кислиця, кіслушкой: у ньому містяться цінні органічні кислоти - яблучна, лимонна, щавлева. Молоді стебла щавлю корисні при діабеті, ожирінні, щавлем лікують виразки і рани, шкірні висипання та свербіж. Використовують рослину і при кровотечах, настоєм полощуть ясна при запаленнях, зубного болю, ним лікують ангіну.
Здавна городній щавель застосовують при порушенні травлення, а також для кращої роботи жовчного міхура. Відвар коренів сприятливо впливає на проникність стінок судин, корисний для кровотворення: він містить необхідні для цього магній і залізо. Корисний щавель для печінки і сечового міхура, він постачає потрібний серцю калій, багатий білками і клітковиною.
Кислі листя рослини надають терпкий і знеболюючу дію, служать антитоксичну засобом при отруєннях, широко використовуються при авітамінозі і цинзі. За допомогою відвару коріння можна позбутися від грибкових захворювань, ревматизму. Жінкам корисно пити відвар листя щавлю за тиждень до «критичних днів», щоб уникнути хворобливих нападів.
Старовинні лечебник стверджують, що «у кого буває печія чи всередині глисти, їж траву щавель спозаранку - глистів виженеш».
Увага: не захоплюйтеся щавлем, якщо у вас подагра, захворювання нирок, цукровий діабет, запалення кишечника, туберкульоз. Велика кількість щавлевої кислоти порушує обмін речовин в організмі, через що не можна також є старі і грубі лиття рослини. Настій щавлю протипоказаний при виразці шлунка і дванадцятипалої кишки, гастритах з підвищеною кислотністю.



Пам'ятайте, сушити можна тільки листя і стебла, зібрані до початку цвітіння. Їх промивають, зв'язують у пучки і сушать у провітрюваному місці. Корисний і консервований щавель - з-за великої кількості вітамінів. На зиму заготовляють листя в дерев'яній діжці, пересипаючи шари великої (не йодованої) сіллю. Взимку з цієї зелені можна робити корисні і смачні щі.
При запаленні селезінки: зваріть корені щавлю в оцті, розітріть і прикладайте на область селезінки.
При висипу, свербежу, прищах , лишаї: змащуйте уражені місця соком щавлю. Для його приготування свіже листя і пагони промийте, обшпарте, подрібніть і розімніть. Сік, що виділився відіжміть в посуд і кип'ятіть 3-5 хв. П'ють такий сік по 1-2 стіл. ложці 3 рази на день.
Від глистів: залийте 1 кг щавлю літром окропу, потримайте 2 години на водяній бані, процідіть. Потім додайте 50 г цукру і уварити суміш до одного стакана. Пийте протягом дня по 1-2 ковтки.
Як жовчогінний засіб розведіть 1-2 чайн. ложки соку щавлю в склянці солодкої води. Пийте по 0,5 стіл. ложки 2-3 рази на день під час їжі.
При проносі: 1 стіл. ложку щавлю залийте склянкою води, пийте по 1 стіл. ложці 3-5 разів на день.
При жіночому клімаксі: залийте стіл. ложку сухої подрібненої трави щавлю 1,5 склянки окропу, потримайте на водяній бані 30 хв., пийте 7 днів на місяць перед менструацією.
При болях у попереку:
Корінці щавлю промийте, подрібніть. Столову ложку сировини залийте 1,5 склянки води і кип'ятіть на слабкому вогні 15-20 хв. Дайте настоятися 2 години, укутавши, потім процідіть і пийте по 2 стіл. ложці 3 рази на день до їди.