Хочеться чогось такого собі ....

Стручки квасолі по-англійськи
Квасоля - 125 г, масло вершкове - 15 г, перець, сіль.
Очищені стручки квасолі, нарізані соломкою, варять у підсоленій воді до готовності, відкидають на друшляк і, не охолоджуючи, перекладають у салатницю. Заправляють вершковим маслом, сіллю і чорним перцем за смаком.
Чеська прозорий суп з курей
Бульйон - 300 г, кури - 100 г, морква - 25 г, цибуля ріпчаста - 25 г, горошок зелений - 5 г, локшина - 15 р.
Готують прозорий курячий бульйон. Додають в нього зелений горошок і варять ще 5 хвилин. При подачі кладуть зварену окремо і промиту локшину і шматочок курки.
Рубець по-міланськи
Рубці - 200 г, масло вершкове - 10 г , бринза - 20 г, соус томатний - 50 р.



Рубці відварюють, нарізають соломкою і підсмажують у маслі. Готові рубці розкладають на тарілці, посипають тертою бринзою. Окремо подають томатний соус.
Мус із маку по-польськи
Мак і цукрова пудра - по 20 г, цедра апельсинова, вершки - 100 г, родзинки - 10 г, желатин - 5 р.
Мак обшпарюють і пропускають через м'ясорубку. Збивають вершки. В кінці збивання додають мак, цукрову пудру, промиті родзинки, апельсинову цедру і розчинений у гарячій воді желатин. Готовий мус перекладають в порціонне посуд і прикрашають печивом.