Буркун - медова трава.

Ліки від ста хвороб
У Росії зустрічається 11 видів цього ароматного рослини.
Назв у буркуну багато - варгун, ліпка, донець, дика гречка, хрестовнік , Окладніков, заячий холодок, жовтий колір, мольна трава і навіть медовий конюшина.
Росте він скрізь - на полях, по дорогах, в степу, на пустищах, відноситься до сімейства бобових , та й квіти в нього схожі на квітки квасолі або гороху.
З лікувальними цілями використовують тільки жовтий буркун. Сік свіжої трави, якщо їм змастити очі, заспокоює очну біль, він також прибирає веснянки. А подрібнена трава з яєчним жовтком знімає гнійні запалення.
У квітах буркуну жовтого містяться ефірні масла, танін, холін (корисний для печінки), каротин, глікозиди.
Китайці використовують препарати з трави при енцефаліті, а індуси - як кровоспинний і ароматичне засіб. У Польщі настоями лікують головні й серцеві болі, безсоння, нервове збудження. У Білорусії застосовують як сечогінний засіб і при жіночих хворобах. При запаленні яєчників, наприклад, радять пити відвар буркуну з квітами мати-й-мачухи в рівних частинах.
В Австрії та Німеччині настій квіткових верхівок п'ють при катарах верхніх дихальних шляхів, роблять мазі для лікування шкірних захворювань. Дуже популярний буркун в Болгарії, де його використовують буквально «від ста хвороб» - при хронічному бронхіті і гіпертонії, істерії і головного болю, проносах і метеоризмі, компреси з трави прикладають до наривів і гнійних ран, фурункулів.
Щоб заспокоїти нерви , болгарські фітотерапевти радять пити настій з 2 чайн. ложок подрібненої трави і такої ж кількості води: дати настоятися 2-3 години і пити по 1/3 склянки 4-5 разів на день незалежно від їди.



Але оскільки рослина слабоядовіто, приймати всередину його потрібно обережно, щоб не спровокувати нудоту та головний біль.
При бронхіті, циститі, клімаксі, неврозі - 1 стіл. ложку сухої подрібненої сировини залийте склянкою холодної води, дайте настоятися 4 години, потім процідіть. Пийте по 1/4 склянки 3 рази на день.
При безсонні чайну ложку трави буркуну залийте склянкою води кімнатної температури, через дві години процідіть, пийте по 1/4 склянки на ніч.
При головному болю пів-літрову пляшку заповніть травою на третину, залийте горілкою. Дайте настоятися два тижні, періодично струшуючи. Процідіть, розтирайте віскі при нападах болю.
При метеоризмі 15 г сухих подрібнених коренів буркуну залийте 200 мл води, закип'ятіть 10 хвилин, охолодіть, процідіть. Пийте по стіл. ложці 3-4 рази на день.
Рани змащують маззю з квітів буркуну, змішаних з вершковим маслом в рівних частинах.
Сухі квіти і листя рослини використовують як отдушку для тютюну, мила, кладуть їх у шафу для додання чудесного пахощів одягу і щоб захиститися від молі, тарганів.
Використовують буркун жовтий і в кулінарії , додаючи його в супи, окрошку, салати, компоти, кладуть листя на оцет і чай для ароматизації, а молоді коріння рослини гасять-варять як овочі. Особливо гарний буркун з м'ясом.
Щоб трава буркуну була ароматною і справді цілющою, збір сировини радять проводити в липні. Траву можна скосити і розташувати на сушку в тіні. Важливо не пересушити рослина, але не можна і недосушівать його.