Лебедина пісня.

Лободу зустрінеш скрізь - на галявині та біля дороги, а в городі вона - бур'ян, «пасеться» на «жирній» землі, заполоняє купи торфу ...
Правда, на відміну від будь-яких осотом та пирію, позбутися від неї просто: вона легко виривається з землі.
Проте викидати даний бур'ян зовсім необов'язково.

Ганна Ахматова писала: «Я на сонячному сході про любов співаю, на колінах в городі лободу полю». «Не біда, якщо у житі лобода. Дві біди - коли ні жита, ні лободи », - говорили російські селяни. Лобода рятувала наш народ від голоду в лиху годину. Навесні, наприклад, харчувалися підніжним кормом - щавлем, кропивою, снить, а також лободою, яку запікали в хліб. Так звана лобода - лобода біла; з її насіння робили крупу, листя обварювати в окропі і додавали в салати. Правда, така їжа, незважаючи на велику кількість поживних речовин, погано відбивається на шлунку - болі, кольки та інші недуги мучили народ, що сидів на «лебединою дієті». Втім, в голодний 1092 лобода коштувала дорожче жита ...
Всі частини рослини під час цвітіння корисні - і листя, і стебла, і насіння. Рослина містить аскорбінову кислоту, каротин, жири, вітаміни Е, В5, рутин, до 30% білків, багато клітковини і мінеральних солей. Відомо близько 40 видів лободи - біла, червона, татарська, копьелістная, і все вони їстівні і корисні.
З трави, наприклад, можна готувати припарки при радикуліті і геморої. Листя прикладають до ран, чай з листя п'ють при захриплості, простудах, кашлі. Настої трави застосовують при рахіті, запорах. Старовинні лечебник стверджують, що, якщо траву розтерти разом з оцтом, медом і содою, допоможе ця суміш і від «гарячої подагри» - тобто нападу болю.
Сік рослини добре виганяє глистів, очищає кишечник, виводить з організму непотрібні речовини. Його готують з молодого листя і стебел лободи, пропускають через м'ясорубку, віджимають. П'ють по чверті склянки зі столовою ложкою меду за 20 хв. до їжі два-три рази на день.
Соком змащують панарицій і садна, оскільки він володіє чудовим антибактеріальну дію.



Лобода - родичка буряка і шпинату, і в Європі її вигляд з червоним листям називають французьким салатом, гірським шпинатом та іншими благородними іменами. Вирощують лободу в палісадниках і їдять не тільки в салатах, але маринують, квасять, сушать, додають у супи.
Червона лобода - гарна рослина, використовується в букетах, довго не в'яне. Чаї і настої з листя червоної лободи допомагають від тих же хвороб, що й інші види.
При подагрі: 4 стіл. ложки сухого подрібненого листя залити склянкою гарячої води, кип'ятити 15 хв., охолодити, процідити, довести об'єм до вихідного. Приймати по столовій ложці 3 рази на день до їди.
При бронхіті, жовтяниці, геморої 20 г подрібненого листя лободи залити склянкою окропу, настояти 2 години, процідити.
Пити по 0,5 склянки за годину до їжі два рази на день.
При захриплості голосу, стоматиті: 5 стіл. ложок подрібненої трави залити 0,5 л окропу, настояти 1 годину, процідити, віджати, полоскати горло або порожнину рота кілька разів на день.
Наші предки варили з очищених насіння лободи кашу, за смаком нагадує гречану, готували оладки, пюре, коржі, запіканки. Молоде листя клали в щи, борщі, окрошку. Можна готувати і яєчню з лободою, а кашу з її насіння варити на молоці, щоб було смачніше.
Сировина заготовляють під час цвітіння, насіння у міру дозрівання, зберігають їх три роки, а траву - 1 рік.
Але врахуйте : рослина містить щавлеву кислоту, тому лободу не можна вживати при каменях у нирках.
ТРАВА-рятівниця
Літопис розповідає, що в 1002 році, коли на Русі був голод, чернець Прохор збирав лободу, пек з неї коржики і годував голодуючих. І ще не раз лобода рятувала російських селян в роки посух і неврожаїв. Правда, багато хто погано уявляють, що саме їли у цієї рослини - може бути, листя? Але насправді коржі і кашу робили з насіння лободи.