Правильний кавун.

Невтомні продавцизазивали з ранку до вечора запрошують: купуйте дині і кавуни, лікуйтеся самі і лікуєте дітей!
Все правильно: ці найбільші у світі ягоди дійсно цілющі. Але тільки за умови, що той, хто вирощував ці ласощі, не зловживав мінеральними добривами для їх прискореного дозрівання. Ну і, звичайно, якщо росли вони далеко від хімічних заводів і великих промислових підприємств ...

Сила смугастих ягід
Вибираючи диню або кавун, не женіться за розміром плоду, особливо на початку сезону. Диня повинна бути рівного кольору, з чистим шкіркою. Спілість її легко визначити по запаху: дозріла диня дуже ароматна.
На поверхні кавуна не повинно бути ніяких підозрілих плям з розм'якшеною шкіркою, в цих місцях м'якоть напевно буде зіпсована. Не можна їсти також м'якоть, в якій зустрічаються ущільнені білі грудочки, як в погано розмішаною манної каші - саме в них скупчуються шкідливі речовини. Якщо ж «поганих» ознак немає, можна із задоволенням насолоджуватися і лікуватися цими цілющими плодами.
У кавуні міститься дуже багато води і клітковини, велика кількість вітамінів - А, С, РР, корисних мінералів - калію, магнію, кальцію, натрію , фосфору і заліза, природні лужні речовини. Завдяки здатності виводити рідину з організму, залишаючи в ньому калій, кавун відмінно допомагає при подагрі, артритах, атеросклерозі, гіпертонії, ниркових захворюваннях.
Кавунові розвантажувальні дні - прекрасний спосіб схуднути та очистити організм. Їх можна влаштовувати собі 1-2 рази на тиждень.
У ці дні досить з'їдати 2-2,5 кг стиглої м'якоті або пити кавуновий сік по одній склянці 3-5 разів на день, більше нічого їсти не можна (хіба що житній хліб - тоді ви ще ефективніше очистите свій організм від шкідливих речовин). Дозволяється пити кип'ячену воду.
Не менш корисною вважається і диня, її не даремно називають «божим даром». У дині дуже багато вітамінів і мінералів: аскорбінова кислота, вітамін А, РР, залізо, каротин - це далеко не повний список корисних речовин. Крім того, при всій своїй ситості диня - малокалорійний продукт.
Не викидайте кірки!
Про лікування кавунами написано багато.


Але не всі знають, що багато хвороб лікуються добре кірками і насінням цих плодів. Кавунову кірку можна використовувати не тільки у свіжому вигляді, але і в сушеному. Для цього її ріжуть квадратиками в 1-1,5 см, розкладають в один ряд і сушать у духовці або на свіжому повітрі (але не на сонці).
При гастриті або коліті 100 г сухих або 200 г свіжих кірок заливають 500 мл крутого окропу і настоюють до повного охолодження (краще настій готувати в термосі). Пити по 100-150 мл 3-4 рази на день до їди.
Якщо людина страждає на жовчнокам'яну хворобу, для очищення жовчних проток 150-200 г сухих або свіжих кірок потрібно залити літром окропу і кип'ятити на слабкому вогні до півгодини. Після настоювання пити по склянці до їжі 3-5 разів на день.
З насіння - і свіжих, і сухих - готують лікувальні емульсії: розтирають насіння в невеликій кількості кип'яченої холодної води до отримання однорідної маси. Потім додають воду - на одну частину насіння 10 частин води. Для лікування внутрішніх хвороб п'ють щодня по 3-4 стіл. ложки емульсії через кожні дві години. Передозувань і шкідливих побічних явищ тут не буває, тому пийте, поки не відчуєте поліпшення.
Допомагає ця емульсія і при ластовинні, пігментних плямах, вугрової висипки. Для омолодження в'янучої шкіри обличчя, шиї та рук вельми корисні компреси з м'якоті кавуна та емульсії з насіння.
Якщо яскраве літнє сонце висушило ваше обличчя, кавунові маски освіжать шкіру. Для цього відріжте великий шматок кавуна, подрібніть плодову м'якоть і відкиньте її на друшляк, давши соку стекти. Нанесіть кавунову масу на очищене обличчя і залиште на 15 хв., Потім змийте водою. Ви відчуєте, як шкіра стане пружною, гладкою і рум'яної.
РЕЧІ:
Американські психологи, вивчаючи залежність характеру від фруктових пристрастей, прийшли до висновку, що кавуни воліють натури енергійні, товариські, велелюбні, але непостійні. А ось диню вибирають люди спокійні, з оптимістичним складом характеру, вони відрізняються винятковою відданістю і порядністю.