Слива - цілющий плід.

Стиглі сливи - прикраса осіннього столу. До того ж ці соковиті, смачні плоди здавна славляться своїми чудовими дієтичними і лікарськими властивостями.
Слива - хороше жовчогінний і сечогінний засіб, вона прибирає надлишки води і солі, що особливо корисно повним і літнім людям, а також для очищення організму. Корисно їсти цей фрукт при гастриті, виразці шлунка і дванадцятипалої кишки, для профілактики і лікування недокрів'я.
У зливі чимало корисних речовин - фруктози, сахарози, яблучної та лимонної кислот, є вітаміни С, В1, В2, В3, В12, Р, РР, вітамін молодості і краси Є. У зливі більше мінеральних речовин, ніж у яблуках і грушах. Найважливіші з них - калій, фосфор, натрій, кальцій, залізо, магній, йод, мідь, цинк.
Ароматні плоди сливи містять багато пектину, який допомагає вивести з організму радіонукліди, солі важких металів, канцерогени. Особливо цим славляться темні сорти.
Знамените зілля
У старих лікарських порадниках писали, що сушена слива втамовує спрагу, служить м'яким проносним, припиняє нудоту і блювоту.
Дуже корисний чорнослив тим, хто страждає тромбофлебітом, так як зменшує згортання крові. При серцево-судинних захворюваннях, ревматизмі, подагрі, хворобах нирок радили їсти чорнослив або пити по півсклянки свіжого сливового соку з м'якоттю зі столовою ложкою меду тричі на день до їди.
Чорнослив здавна використовували при псоріазі , червоний вовчак. Їдять його для поліпшення пам'яті і підвищення потенції. З'ясувалося, що чорнослив у два рази ефективніше відновлює біологічний баланс, ніж інші натуральні засоби, допомагає боротися з раком та хворобами серця на ранніх етапах. Особливо корисно їсти чорнослив на сніданок - він добре впливає на травлення. Сушена зливу цінна при атеросклерозі та холецистит.
Увага: Слива і її сік протипоказані при ожирінні, цукровому діабеті (солодкі сорти), підвищеної кислотності шлункового соку. У грудних дітей зливу може викликати пронос, бурчання в животі.
Народні рецепти
При хронічному запорі болгарські медики радять 10 - 15 штук чорносливу з'їсти ввечері перед сном.


З сливи можна зварити легкий проносний кисіль або компот або зробити цукерки: 5-6 штук чорносливу, 5-6 штук свіжого інжиру, 1 чайн. ложку насіння коріандру змішати в міксері або блендері, приймати по 1 стіл. ложці кілька разів на день. Цілющий засіб зберігають у холодильнику протягом місяця.
При гіпертонії і хворобах нирок пийте сливовий компот, тому що в ньому багато калію.
Для очищення організму пийте вранці натщесерце свіжий сливовий сік без цукру.
При кровоточивості ясен: свіже подрібнене листя рослини залийте червоним сухим вином, настоюйте три тижні, періодично струшуючи рідина, потім процідіть, відіжміть суміш, полощіть рот.
При каменях у сечовому міхурі приймають камедь (смолу) сливового дерева 2-3 рази на день по 1-2 чайн. ложки.
Камені в нирках лікують сумішшю з 100 г камеді, залитих літром білого вина. Добре розчинити камедь, приймати по 50 мл 3-4 рази на день за півгодини до їжі.
При болях у попереку: 25 г подрібнених в порошок ядер кісточок сливи залити склянкою горілки, настояти 7 днів, процідити. Натирати настоянкою хворі місця.
Для лікування застарілих ран змочують їх відваром листя сливи з оцтом.
Райський смак
Восени добре проводити сливову дієту, додаючи до раціону з легкої їжі (1200 ккал на добу) полуденок з 200 г свіжої сливи.
Такий режим харчування тримайте 10-15 днів. Ця дієта чудово очищає шкіру і прибирає кілька зайвих кілограмів.
З злив можна приготувати чарівної смакоту страви - соки, компоти, тонізуючі напої, варення, джеми і мармелад, вино й наливки. На Балканах зі слив роблять традиційну горілку сливовицю, ракію. З злив готують смачні соуси (наприклад, ткемалі), маринади.
Японці готують із дрібних злив умебоші - лікувальні закваски з морською сіллю. Їх додають в рис, злаки, каші, до овочів, що надає їм приємний кіслосладкій смак, рятує шлунок від розладу, нудоти, морської хвороби. З сливових листя японці традиційно заварюють чай - відмінний освіжаючий напій.