Що у вас на обід?.

Якщо людина середнього віку при виконанні важкої фізичної роботи витрачає 4500-5000 ккал, то літній людині за такої ж навантаженні знадобиться всього: чоловікові - 2400, а жінці - 1800 ккал. Для виконання розумової роботи людині середнього віку потрібна енергія 3500 ккал, тоді як літнім чоловікам досить 1900 ккал, а жінкам взагалі 1400 ккал.
Враховуючи всі особливості організму людей похилого віку, і була створена геродіетікая дієта. Про неї і поговоримо.
Для літніх людей важливо дотримуватися антисклеротичну спрямованість харчування - тобто знизити споживання тваринних жирів за рахунок збільшення рослинних. У раціон харчування необхідно включати продукти моря, багаті йодом та мікроелементами.
Для поліпшення перетравності їжі лікарі рекомендують тривалі піші прогулянки. З метою профілактики атеросклерозу рекомендується з'їдати не більше 2 яєць на тиждень.
Вуглеводи - це джерело енергії! Потрібно прагнути до того, щоб їх частка в раціоні становила 55-68% від всієї споживаної їжі.


Причому вживати їх потрібно разом з пептінамі (яблука, М'якотний соки) з метою абсорбції токсичних речовин в кишечнику. А от від продуктів, що мають солодкий смак, потрібно утримуватися, тому що вони відкладаються у вигляді жирів.
У цьому віці поряд з іншими процесами сповільнюється і синтез ендогенних вітамінів.
Поповнити, наприклад, запас вітаміну Д допоможе сонечко . Вітамін А міститься в абрикосах, моркви, рибі, шпинаті. Вітамін В рекомендується черпати в житньому хлібі з висівками. У день необхідно отримувати 50-150 мг вітаміну С, джерело його - болгарський перець і смородина.
А ось м'ясом лікарі рекомендують не захоплюватися, тому що його вживання збільшує ризик розвитку таких захворювань, як подагра, ацидоз і остеохондроз.
Раціон літньої людини повинен розподілитися так:
- сніданок - 25% від загальної кількості їжі;
- другий сніданок - 15%;
- обід - 35%;
- вечеря - 25%.
Бажаємо вам міцного здоров'я і довголіття!