Сюрпризи «тихого полювання».

Під справи!
Так, мешканка Старої Руси Валентина Іванова, наприклад, знайшла білий гриб заввишки 30 см з діаметром капелюшка 36 см. А грибник і мисливець з багаторічним стажем Володимир Новіков знайшов гриб кремового кольору вагою 2 кг 200 г.
Виріс він на узліссі біля села Гайнова, і за формою нагадував коралові гілки. Володимир Іванович стверджував, що гриб цей - рамарія жовта і що він їстівний. Однак більш уважне вивчення спеціальної літератури допомогло встановити, що гриб насправді є Їжовик кораловидних. Він відноситься до дуже рідкісного виду грибів та ще в дев'яності роки занесений до Червоної книги як представляє інтерес для науки і що потребує охорони.


Незважаючи на незвичайну форму - точка в точку корал - гриб їстівний, а смажений смаком нагадує лисички. До речі, в російських лісах, на думку вчених, росте близько 300 видів їстівних грибів; ми ж, як правило, використовуємо в їжу не більше двох десятків видів.
До речі кажучи, на старих ділянках, порослих лісовими деревами, Їжовик зустрічаються не так уже й рідко. Але не поспішайте радіти: все-таки краще, коли гриби ростуть у лісі ...