Ліки від «кислого» настрої.

Візьміть на замітку!
Лікарі-практики знають, що веселі, оптимістично налаштовані люди і хворіють рідше, і з душевними недугами справляються успішніше. Але де взяти ліки від туги та душевного томління? Виявляється, в цьому випадку нам можуть допомогти ... правильні продукти харчування.
Американські вчені з відділу наукового харчування та біохімії Вісконсинського університету прийшли до висновку, що для підтримки високого емоційного фону і гарного настрою необхідно боротися з так званими вільними радикалами - оксидантами. Саме вони викликають шкідливий «переокислення» тканин організму і, відповідно, «кисле» настрій. Крім того, вони знижують опірність організму до інфекцій і підвищують схильність до утворення пухлин, прискорюють процеси старіння і підсилюють чутливість до перепадів погоди.
Перешкоджають переокислення клітин і тканин особливі речовини, звані антиоксидантами.
Класичним антиоксидантом вважається вітамін Е - токоферол . У великій кількості він міститься в пророслих зернах пшениці, насінні соняшника, горіхах.



З'їдайте щодня по 3 чайні ложечки пластівців з пшеничних паростків, і ваш емоційний фон вже через 4-5 днів істотно підвищиться. Токоферол міститься також у омарах, рослинну олію (особливо нерафінованій), печінки, яєчних жовтках, бобових, вівсяній і гречаній крупі, насінні яблук і груш.
Перешкоджають «переокислення» тканин і харчові продукти, що містять селен : зернові, риба, гриби, овочі. З овочів кращими джерелами цього елемента вважаються кабачки, патисони, селера (корінь і зелень), огірки.
Не менш важливий і інший елемент - цинк . Лікарі рекомендують людям у віці старше 40 років приймати 15-30 мг цинку щодня у вигляді харчових добавок, так як наша здатність поглинати цинк з їжі з роками зменшується.
Також важливо скоротити в своєму раціоні кількість жирів і уникати смаженої їжі. Жири, особливо розігріті (у тому числі і рослинні), створюють гарні умови для появи вільних радикалів, стверджують лікарі. Ну що ж, нам тільки залишається прислухатися до цих порад