Закуска від застуди.

Навесні наш ослаблений після довгої зими організм стає особливо чутливим до всякого роду негативних факторів - всіляким інфекціям і стресам. Чи можна якось мобілізувати внутрішні резерви організму, щоб успішно протистояти всім напастям?
Крім традиційного прийому вітамінів лікарі радять навесні трохи змінити своє харчування, обмеживши вживання м'ясної і молочної їжі. Наприклад, дотримуватися пісні середи та п'ятниці. А раз на місяць проводити очисну пісну тиждень.
Голодувати зовсім не потрібно
Важливо лише дотримуватися два правила: багато і часто пити (до 3-3, 5 л на день) і не їсти м'яса, риби, яєць і молока. Зате можна балувати себе смаженою на олії картоплею, пиріжками з овочевою або грибний начинкою, млинцями і печеними яблуками ... Взагалі пісна тиждень при бажанні може бути ситної і смачною. Судіть самі: овочі, фрукти, зелень, квасоля, гриби в будь-якому вигляді, горіхи, продукти із сої, каші, всілякі салати ...
До речі, при такій дієті дуже корисно сухе біле вино. А от кава і міцний чорний чай краще замінити компотами і морсами з журавлини, брусниці, чорної смородини і шипшини.
Двічі на день, в проміжках між їжею, приймайте по 4-5 таблеток активованого вугілля.
Починати пісну тиждень краще всього в п'ятницю ввечері, причому в російській лазні.
Хороша парна з березовим чи ялівцевим віником посилить обмінні процеси, стимулює роботу печінки і легенів, налаштує організм на активний очисний режим. Після парної корисно випити склянку брусничного морсу.
До речі, і закінчити розвантажувальний тиждень теж бажано в лазні. І вже в найближчі дні ви відчуєте себе бадьорою і здоровою.
Раціон на тиждень
СНІДАНОК . У нього обов'язково повинна входити каша - рисова, геркулесовая на воді, пшоняна з гарбузом, гречана зі смаженою цибулею.



Хороша альтернатива - вівсяний кисіль. Додайте невелику миску будь-якого овочевого салату, заправленого рослинною олією, лимонним соком або нежирним йогуртом. З напоїв - несолодкий каву або чай з ложкою-двома варення.
ОБІД . На закуску - неодмінно салат. Кожен день інгредієнти повинні бути різними: яблука з бруквою і селерою, буряк з чорносливом, капуста з морквою і цедрою лимона. На перше - невелика тарілка будь-якого вегетаріанського супу і печений пиріжок з капустою, рисом або грибами. Друге блюдо вибирайте за смаком, головне - щоб у ньому не було м'яса. На десерт - печене яблуко або компот.
ВЕЧЕРЯ . Крім основного блюда (наприклад, картоплі в мундирі з солоними груздями або голубців з рисом і грибами), порадуйте себе квітковим або чорним чаєм з цукатами або варенням.
Перекушувати протягом дня краще всього сухофруктами і горіхами, яблуками або бананами. Останні діють як природні антидепресанти, що поліпшують настрій і вирівнюючі артеріальний тиск.
На сьомий день доведеться затягнути пояс: протягом дня вживати лише воду і ягідні морси. Увечері - лазня з квасом, хріном і м'ятою. На вечерю - запечена риба з картоплею і зелений салат зі сметаною.
Дуже важливий вітамін
Самий кращий «вітамін» в цей час - риб'ячий жир, багатий поліненасиченими жирними кислотами. Народна мудрість говорить: риб'ячий жир треба пити в ті місяці, у назві яких є буква «р», тобто з вересня до квітня, і сучасні дієтологи з цим згодні.
Краще приймати препарат не в капсулах, а в рідкому стані - по десертній ложці на день. Тим більше, що сьогодні випускають риб'ячий жир навіть з ароматом лимона і апельсина.