Весняний авітаміноз.

Весна в самому розпалі, а ви чомусь щоранку ледве-ледве відриваєте голову від подушки і «автоматом» йдете на роботу, а ввечері від втоми ледве-ледве тягніть ноги додому. А там, зрозуміло, шумгам-тарарам, чоловік хоче їсти, діти - дивитися телевізор, а вам не потрібно нічого - тільки спати ...
Стоп! Здається, вже приїхали. У вас справжній весняний авітаміноз. А значить, допомогти вам можуть лише вітаміни. Найкраще - натуральні. Вони містяться у звичайних, знайомих всім нам з дитинства продуктах.
Вітамін С ( аскорбінова кислота ) - головний наш захисник від авітамінозу. Міститься у листових овочах, зеленій цибулі, капусті, смородині, журавлині, брусниці, шипшині, обліписі, цитрусових, печеному картоплі «в мундирі». Вітамін С регулює обмін речовин, збільшує опірність до інфекцій, підвищує стійкість до несприятливих факторів зовнішнього середовища. Денна норма - 20-30 мг на добу, проте для нормалізації внутрішнього середовища організму потрібно 70-100 мг.
Вітамін А ( ретинол ) міститься в печінці, свіжої зелені, салаті, моркві, кабачках, гарбузі, болгарському перці, плодах манго, обліписі і молоці. Сприяє регенерації кісток, покращує зір, захищає від слабких радіоактивних випромінювань. Потреба дорослої людини - 1,5 мг на добу.
Вітамін В3 ( пантотенова кислота ) допомагає організму боротися з швидкою стомлюваністю і втомою , зниженням працездатності. Знижує сприйнятливість організму до простудних захворювань і гострих респіраторних захворювань. Допомагає при бронхітах, шкірних захворюваннях. Має здатність знижувати несприятливі побічні дії антибіотиків. Міститься в м'ясі, печінці, яйцях, молоці, сирі, хлібі, горошку, картоплі та ін Потреба дорослої людини - 10-15 мг на добу.
Вітамін В1 ( тіамін ) міститься в м'ясі, птиці, печінки і нирках, яєчному жовтку, а також в продуктах з борошна грубого помелу, різних крупах, молоці, кефірі, ряжанка та ін Грає важливу роль у забезпеченні нормального стану внутрішнього середовища організму.


Потреба дорослої людини - 2 мг на добу.
Вітамін В2 ( рибофлавін ) бере участь в обміні речовин, необхідному для нормального функціонування організму, сприяє процесам росту (тому особливо корисний дітям) і нормалізує зір. Він міститься в продуктах тваринного і рослинного походження: в яйцях, сирі, молоці, м'ясі, рибі, гречці, овочах і фруктах. Потреба дорослої людини - 2,5 мг на добу.
Вітамін В6 ( піридоксин ) - вміст його в харчових продуктах невисока, але при збалансованому харчуванні цілком достатня для задоволення організму. В організм надходить з м'ясом, яйцями, молоком, овочами та фруктами, особливо багато його в дріжджах і печінці. Бере участь в обміні речовин, розщеплює жири, забезпечує ріст волосся. Особливо необхідний людям похилого віку, оскільки перешкоджає прогресуючого старіння. Потреба дорослої людини - 2-3 мг на добу.
Вітамін Е ( токоферол ) міститься в значній кількості в зелених овочах, горіхах і зародках злаків, але найбільш суттєвий його джерело - рослинні олії. Надає нормалізуючий вплив на функцію щитовидної залози, сприяє перетворенню в організмі каротину в вітамін А. Добова потреба - 20-30 мг.
Вітамін D забезпечує нормальне відкладення в кістках фосфорнокислого кальцію, тому у дітей його нестача призводить до розвитку рахіту. Вітамін D в значних кількостях міститься в риб'ячому жирі, тріскової печінки, яєчному жовтку, вершковому маслі, молочних продуктах. Але головний його джерело для людини - ультрафіолетові промені сонячного світла.