Пийте пиво пінне!.

Уявіть тільки, середньостатистичний росіянин випиває за рік 65 літрів пива! Ну і як не назвати цей напій народним?
Тим більше, що нічого поганого в його вживанні немає, в помірних кількостях пиво навіть корисно. Правда, користь від нього буде лише в тому випадку, якщо і міру дотримати, і напій вибрати той, що зберігається правильно і в якісній упаковці. Але чи є такі? Нещодавно на круглому столі в РІА Новини фахівці Центру незалежної споживчої експертизи розповіли, як експерименти над упакуванням для пива відбиваються на здоров'ї росіян.
Дослідники порівнювали, як змінюються якість, колір, смак і прозорість (органолептичні властивості та фізико-хімічні показники) пива в залежності від того, в якій воно зберігається упаковці - ПЕТ (пластикова пляшка), скляна пляшка чи алюмінієва банка. Виявилося, найбільші зміни в гірший бік відбуваються при зберіганні пива в ПЕТ. У склі пиво зберігається краще, а алюмінієва банка - за рахунок повної светоізоляціі і герметичності - зберігає напій (за різними показниками) в 14 разів краще, ніж тара із пластику!
«Пиво - натуральний продукт, і тому дуже важливо, щоб упаковка могла зберігати його якість на шляху від виробника до споживачів, - сказала Олена Козьякова, головний експерт ЦНСЕ . - Наші дослідження показали, що скляна пляшка і особливо алюмінієва банка найбільш повно відповідають цій вимозі.


А той ПЕТ, який використовують більшість російських виробників, з цим завданням не справляється ».
До речі, в Європі пиво в ПЕТ взагалі не розливають. Наші ж виробники пластикові пляшки цінують, бо вони дешеві. У підсумку росіяни випивають більше 60% від світового споживання пива «з пластика». Тільки от назвати таке лідерство втішним ніяк не можна ...
Свою точку зору на проблему висловив актор і спортсмен Володимир Турчинський : «Я ні разу не зустрічав на Заході пиво у пластику! Там давно вирішили, що розливати пиво в ПЕТ не варто, адже там воно не просто втрачає частину властивостей, але й стає небезпечним. Відбуваються великі зміни в його складі, накопичуються шкідливі для здоров'я продукти окислення, які можуть викликати, наприклад, сильне похмілля і головний біль на наступний день. Європа вибрала банку і скло, вони зручні і зберігають смак і якість пива ».
Вчені займаються дослідженнями і діляться з нами своїми висновками, а ми, споживачі, повинні вирішувати для себе - прислухатися до них чи ні. Ну а оскільки питання «пити чи не пити» більшість з нас для себе вже давно вирішили, залишилося тільки визначитися з тарою ...