Зоряна кухня.

Бісер Кіров
Шопський салат
- Я вважаю, що кращими кухарями є саме чоловіки. І якщо до мене приходять гості, в першу чергу завжди пригощаю їх нашим національним блюдом - шопськи салатом. Він дуже простий: помідори, огірки, цибуля, кілька маслин, петрушка, трохи оцту, рослинного масла - і багато-багато порізаного соломкою солодкого перцю. Салат я солю і посипаю дрібно покришену бринзою. Але у мене є свій секрет: для більш екстравагантного смаку перець злегка запікаю в духовці і очищаю від шкірки.
Ілона Броневицька
Конвертики з помідорами
- Закуска, про яку я зараз розповім, користується в нашій сім'ї великою популярністю.


Ця страва смачна, свіже, корисне, в ньому багато вітамінів, головне - мінімум продуктів і дуже простий рецепт.
Потрібні тільки дрібні помідорчики сорту «черрі», листя салату (зеленого, червоного), яйця і майонез.
Яйце натираємо на дуже-дуже дрібній тертці, розгорнутий лист салату змащуємо майонезом, посипаємо тертим яйцем, в серединку укладаємо помідорчик і звертаємо салатний лист конвертиком разом з вмістом. Щоб лист не розправився, протикаємо шпажкою, розкладаємо конвертики на великому блюді - і на стіл!