Втамовує літню спрагу.

У жаркі дні ми п'ємо без втоми. Холодна вода, газована вода і пиво, чай - все йде в хід, тільки чомусь від цього пити хочеться ще більше. Чим же краще вгамовувати спрагу в виснажливий літню спеку?
Пиво - не літній напій
Запам'ятайте: краще посидіти в тіні, надівши головний убір , ніж стирчати на сонці до почорніння, рятуючись від спеки крижаним пивом. Всупереч популярній звичкою, пиво зовсім не літній напій, тому що він газований, ферментований і калорійний, вважають дієтологи. Молоко, особливо жирне, теж не літній питво. А ось кисломолочні продукти - простокваша, кефір, кумис, айран - чудово втамовують спрагу.
Разом з потом в спеку організм втрачає багато солі, тому добре влітку пити мінеральну воду, яку можна чергувати з звичайної питної. Бажано, щоб вода не була надто холодною. Взагалі всі напої, які ми п'ємо влітку, повинні бути помірно охолодженими - не гарячими і не крижаними. Різкі коливання температури погано позначаються на нашому організмі. Крім запалення горла, занадто охолоджені рідини можуть викликати розлад шлунку.
Дуже корисні влітку овочеві і фруктові соки - для втамування спраги та здорового харчування. Солодкі натуральні соки, щоб втамувати спрагу, потрібно розбавляти водою. А ось кваси з пляшок практично позбавлені корисних властивостей домашнього напою і насичені всілякими консервантами. Та й що міститься в них цукор лише «нажене» на вас нову хвилю спраги, як, втім, і інші солодкі газовані напої.
Щоб заповнити втрату рідини, включайте в меню супи. Кращі в літній сезон - молочні, овочеві, пісні, окрошки, ботвінья. У якійсь мірі зневоднення організму можна компенсувати овочевими та фруктовими салатами. Дрібно нарізані овочі трохи посоліть, краще дієтичної сіллю: вона містить на третину менше натрію, ніж звичайна.



З тонізуючих напоїв кращий слабо заварений зелений чай.
Не варто також захоплюватися кавою і какао, вони підсилюють виділення рідини, а кава до того ж прискорює серцевий ритм, що при високій температурі повітря може створити додаткові проблеми. Цей напій підходить тільки тим, у кого в спеку падає тиск.
І ще
Незважаючи на пекло і спеку, багато пити людині шкідливо. Півтора-два літра в день, випиті протягом дня, - ось розумна доза, необхідна організму, щоб компенсувати втрату рідини.
«Накачування» великою кількістю рідини перевантажує організм. Це можуть дозволити собі тільки ті люди, які не страждають хворобами нирок і серцевими недугами, підвищеним тиском і набряками.
Рятуємося від спеки
Найкраще втамовувати спрагу літніми прохолодними напоями, виготовленими самостійно. Наприклад, такими:
- Напій з кислого молока і томатного соку . Кисляк (стакан) ретельно розмішайте і влийте в неї склянку томатного соку. Додайте сіль, чайну ложку цукру і трохи подрібненої зелені петрушки, перемішайте, остудіть.
- Капустяний напій . Два-три склянки капустяного розсолу з'єднайте з дрібно нарізаними 100 г ріпчастої або зеленої цибулі. Додайте столову ложку томатної пасти, 1,5 склянки холодної кип'яченої води, сіль, цукор, перець за смаком.
- Кефірний рай . Натріть 3 великих яблука, залийте 3 склянками кефіру або кислого молока, додайте 2-3 стол. ложки цукру, перемішайте.
- Молочний коктейль з кропивою . 200 г протертого сиру з'єднайте з 3 склянками молока, додайте по 2 стіл. ложки подрібненої кропиви, кропу і збивайте суміш протягом 2-3 хвилин.