Вівсянка, міс!.

У мене гастрит, і доктор порадив мені частіше є геркулес. При цьому зауважив: купуйте тільки якісний! Я згідно кивнула, але тільки в магазині зрозуміла, що не бачу особливої ??різниці - ну, пластівці і пластівці. Правда, вони бувають більш світлими, а бувають і більш «засмаженою», коричневими. Може бути, в цьому справа? Тоді які потрібно вибрати?
Наталія Дятленко, Москва

Геркулес, Наталія, це окремий сорт вівсянки. У пачці з такою назвою ви зустрінете найтовщі пластівці. Варити їх доведеться, щоправда, довго, але зате каша буде густий, смачною і поживною. Купуючи крупу, зверніть увагу не тільки на дату розфасовки продукту, але і на дату його вироблення, адже саме від неї і обчислюється термін придатності.
Деякі виробники, як зазначали фахівці «Марки року», хитрують: вказують дату розфасовки, а за нею - стандартний термін придатності, тим самим розтягуючи час реалізації.


От тільки самі пластівці від цього довше свіжими не залишаються.
Будинку відкрийте упаковку і насипте жменю пластівців на білу тарілку. Незалежно від сорту якісні вівсяні пластівці - білого кольору, з відтінком від кремового до жовтуватого. Понюхайте геркулес: у якісних пластівців - легкий вівсяний запах, затхлого запліснявілого запаху бути не повинно.
А тепер зваріть кашу з розрахунку приблизно 30 грамів пластівців на людину.
Якщо вівсяні пластівці довго не бажають перетворюватися на кашу, швидше за все, ви зіткнулися з контрафактною продукцією. Час розварювання якісних пластівців має суворо відповідати їх сорту.
Вівсяна каша не повинна гірчити. Неприємний присмак з'являється через неповну обробки зерна.
Коробку з недоброякісним продуктом краще повернути назад в магазин.