Про користь козячого молока.

Ще на початку ХХ століття хворих на сухоти, анемією, рахітом лікарі відпоювали цілющим козячим молоком. Вважалося, що воно для здоров'я найкорисніше.
Козине молоко має хороший збалансований склад, він близький до коров'ячого, але перевершує його за деякими важливими показниками. Особливо рекомендують пити козяче молоко тим дітлахам, у кого є алергія на коров'яче молоко й інші харчові продукти, і тим, хто часто хворіє інфекційними простудні захворювання. Корисно це молоко і багатьом літнім людям, особливо ослабленим після важкої хвороби.
Однак козяче молоко - зовсім не панацея, і захоплюватися їм не варто.


Воно дуже жирне і в великих кількостях може бути шкідливо для печінки. Маленьким дітям його треба обов'язково розводити кип'яченою водою (1:1) і давати не більше одного-двох склянок на день.
І ще один важливий момент. У цьому році в багатьох областях Росії зафіксовані випадки кліщового енцефаліту. Про роль кліщів в цій хворобі всі вже знають, а про те, що віруси можуть передаватися з козячим молоком, забувають. Тому молоко треба обов'язково кип'ятити, навіть якщо коза жива і здорова бігає по сусідству. Визначити, чи є вона переносником хвороби, практично неможливо.