Смак і краса ананасної трави.

А чи знаєте ви, що ця рослина може рости і в квартирі?
Народжена в Південній Америці, «ананасна трава» (по науці - Acca sellowiana Burr.) належить до сімейства миртових. У нас вона більше відома ... як фейхоа. Своє незвичне ім'я рослина отримала на честь бразильського ботаніка де Сільва Фейхо. У кінці XIX століття рослина було введено в культуру в субтропіках Західної Європи, в нашій країні вирощується на узбережжі Чорного моря з 1899 р. Акка - вічнозелене дерево або чагарник до 6 м у висоту, з розлогими ламкими гілками. Листя Акки хоч і вічнозелені, але недовговічні, зверху - насиченого зеленого кольору, знизу - сріблясто опушені, що робить всю крону сріблясто-зеленою. Дуже красиві у Акки квіти - витончені, 3-4 см в діаметрі, що ростуть коли поодинці, а коли суцвіттям. Чотири білих пелюстки зовні оточують м'ясисті пурпурово-овальні пелюстки, що знаходяться ближче до центру. Ну а в центрі квітки - «вибух» з численних рожево-кармінних тичинок. Що цікаво - квітки у Акки їстівні, дуже смачні і використовуються навіть для приготування лікерів і ароматних настоянок.
Цвіте акка довго, близько місяця, на початку літа. Плодоносити починає у віці 4-5 років. Кисло-солодкі, з щільною желеподібної м'якоттю плоди пахнуть одночасно ананасом, суницею і бананом: залежно від сорту вони можуть важити від 15 до 130 г. Дозрілі фейхоа обсипаються, залишаючись твердими, і лише в лежанні остаточно дозрівають, стаючи соковитими і м'якими. Окрім вживання «вживу» і протирання з цукром, з фейхоа варять варення, джеми, компоти, роблять желе і пастилу, а також настоянки і лікери. Про користь плодів можна говорити довго, в них є і органічні кислоти, і вітаміни, але чи не головне - в м'якоті міститься велика кількість (до 10 мг) з'єднань йоду, так що вони дуже важливі для страждаючих атеросклерозом.



Привід для гордості
Акка дуже декоративна, особливо під час цвітіння. Легко вводиться в кімнатну культуру, де добре росте, цвіте і плодоносить. Краще за все для зростання в умовах кімнати підходять сорти Сюперба, Нікітський ароматний, Кримський ранній, горбистий, Первісток 120. Для кращого зав'язування плодів, крім перехресного запилення, рослини фейхоа слід кожен вечір обприскувати чистою теплою водою. І хоча, звичайно, з кімнатного дерева не можна зібрати відро ягід, але кілька жмень - цілком вдасться. А як приємно їх пробувати! Упевнений: виростивши на своєму вікні хоч одну ягідку, ви не проміняєте її і на кілограм покупних! Крім того, смачні пелюстки, чудове цвітіння, та й красу самого деревця теж не слід скидати з рахунків. У культурі сортові рослини зазвичай розмножується вегетативно - живцями, відводками, щепленням. Але в кімнатних умовах фейхоа поки частіше розводять насінням, це самий простий і легкий спосіб дістати посадковий матеріал, адже ягоди нескладно купити на ринку або в магазині. Правда, при цьому способі розмноження сортові ознаки у рослини зберігаються не завжди. З іншого боку, насіннєві екземпляри легше адаптуються до кімнатних умов ... Так як, спробуємо?
Сіємо, ВЕЕМ, будемо жати?
Насіння фейхоа дуже дрібні, 1000 штук важать менше близько півтора грамів, схожих протягом двох років. Щоб їх отримати, стиглий плід розрізають, чайною ложечкою виймають разом з желеподібної м'якоттю, заливають невеликою кількістю води і залишають бродити (близько 5 днів). Потім промивають, відокремлюють на дрібному ситі (старому капроновому панчосі), розкладають на тканину або фільтрувальний папір і сушать при температурі +20 ° С, зберігати їх потрібно в сухому і прохолодному місці, хороший варіант - нижня полиця холодильника.