Як попрощатися із зайвою вагою? або 14 міфів про дієти.

Ми склали список найбільш поширених міфів про харчування. Знаючи їх, ви можете уникнути багатьох пасток, які заважають досягти мети і позбутися, нарешті, від непотрібних кілограмів.
-Від з'їденого пізно ввечері набирається вага. Насправді, не має значення, коли ви їли, головне полягає в тому, скільки калорій ви набрали за цілий день.
-Раціон з високим вмістом білка (протеїнів) корисний. Зовсім ні. Така дієта перевантажує організм протеїнами і може призвести до підвищення кров'яного тиску і викликати серйозні проблеми з нирками.
-Раціон з високим вмістом жирів сприятливий. Невірно. Жири в занадто великій кількості «засмічують» судини і можуть викликати серцеві захворювання і навіть деякі форми раку.
-Фізичні вправи викликають апетит. Зовсім навпаки. Наприклад, вправи, націлені на зміцнення роботи серцево-судинної системи, знижують апетит.
-Щоб переконатися, що є результат, треба кожні п'ять днів зважуватися. Велика помилка. Надлишок ваги, що показується вагами, засмучує. Навіть якщо ви робите все правильно, вага може коливатися і навіть трохи додаватися. Це - складова процесу. Досить зважуватися раз на тиждень.
-Поєднання білків і вуглеводів веде до збільшення ваги. Ця абсолютно ненаукова ідея лягла в основу графіка прийому їжі при роздільному харчуванні, згідно з яким між споживанням білків і вуглеводів повинен бути інтервал у кілька годин. Безглуздість цього положення полягає в тому, що організм здатний нормально перетравлювати одночасно і те, й інше.
-Піст - успішний і швидкий спосіб прибрати зайві кілограми. Нічого не їсти і пити тільки воду - невірний спосіб схуднення. При ньому вступає в дію «ефект бумеранга». Будь-який швидко втрачена вага відновлюється, як тільки ви закінчуєте цю дієту. І ваш організм буде інтенсивно засвоювати живильні речовини, яких ви позбавляли його під час посту.
-Щоб скинути вагу, потрібні лише таблетки для схуднення. На короткий час можна розлучитися з декількома кілограмами, але, як і під час посту, приймаючи таблетки, ви тільки тимчасово глушіть апетит.


Тим більше що такі таблетки не корисні для здоров'я. Коли ж ви перестаєте приймати їх, ваш організм, компенсуючи нестачу, починає надолужувати згаяне. При цьому, як показує більшість досліджень, вага набирається навіть швидше, ніж до початку прийому таблеток.
-Зниження ваги ударними темпами - найкраща дієта, так як швидко дає результати. Тут знову вступає в дію ефект бумеранга. Якщо за тиждень скидаються більше 400-800 г, це означає, що організм втрачає не тільки жир, але і м'язи. Після завершення такої дієти організм відчайдушно намагається відновити запас поживних речовин, змушуючи вас об'їдатися.
-Перекушувати між їжею шкідливо. Не зовсім так. Якщо у вас велика перерва між прийомами їжі, то вміст цукру в крові знижується, і це змушує вас при наступному прийомі їжі переїдати. Насправді, найкраще - тобто через кожні три години. Більшість дієтологів вважає, що шестиразове харчування потроху краще, ніж триразове великими порціями.
-Чим старша людина, тим більше їй потрібно їжі. Вірно зворотне. Чим старша людина, тим більше сповільнюється у нього обмін речовин. Після 30 років кожні п'ять років треба знижувати калорійність свого харчування на 50-100 калорій.
-Силові вправи ведуть до розростання м'язів і не дають жирової тканини зменшитися в об'ємі. Насправді силові вправи сприяють зусиллям жінок схуднути. Чим більше в організмі людини м'язової тканини, тим вище у нього обмін речовин. У худорлявому тілі жир спалюється швидше. Не бійтеся, що будете виглядати, як Арнольд Шварценеггер. Йому потрібні були для цього роки посилених занять і прийом гормонів, щоб він виглядав, як сьогодні.
-У вершковому маслі калорій більше, ніж в рослинному. Невірно. Тваринне масло насправді містить менше калорій, ніж рослинна.
-Якщо у ваших батьків була надлишкова вага, то у вас він буде теж, з цим вже нічого не поробиш. Хоча існує генетична схильність до надмірної ваги, її можна побороти.