Рецепт від радіо «Зірка».

Даша Еганова автор і ведуча програми «Вівсянка, сер!»
Овочі по-ленінськи
Люди старого гарту вважають, що шлюб - вельми справедливий суспільний інститут, де чоловік повинен постійно є, а дружина постійно готувати. Мені ж дуже пощастило, я можу іноді пофілоніть, але тільки сяду телевізор дивитися чи книжечку почитати, за законом підлості тут же лунає дзвінок у квартирі і в дверях з'являються какіенібудь знайомі чи друзі або друзі друзів, які постійно знаходять привід, щоб зайти в гості на чай, і чомусь завжди хочуть їсти!
Якщо ви часто потрапляєте у такі ситуації, як я, і в повному розпачі намагаєтеся захистити грудьми холодильник, тому що там вже майже нічого немає, - не впадайте у відчай!
Пропоную вашій увазі блюдо власного сімейного твори, яке називається «Овочі по-ленінськи». До Володимиру Іллічу воно відношення не має, зате має відношення до моєї мами Олені, звідки й назва.



Отже, нам знадобиться: один середній кабачок (або два маленьких), 2-3 помідори, трохи шинки, невеликий шматочок сиру і пакетик 20%-х вершків. Всі нарізаємо невеликими шматочками, висипаємо в сковороду і тушкуємо 10-15 хвилин. Потім весь вміст поливаємо вершками і залишаємо ще на 5-7 хвилин, поки овочі не стануть м'якими. Останній штрих - посипаємо зверху тертим сиром. До столу можна подавати як з гарніром (картоплею, макаронами, рисом), так і без нього. Гостям сподобається!
І нагадую: кожне буденний ранок о 8.40 в рамках шоу «Підйом» на радіо «Зірка» (95,6 FM) у програмі «Вівсянка, сер!» Я ділюся ексклюзивними рецептами, вигаданими мною самій і надісланими радіослухачами на нашу адресу: Москва, Колимажний пер., д. 14, радіо «Зірка», або на електронну адресу: radio@tvzvezda.ru