Гриб індійських йогів.

Під такою назвою багато століть існує на землі дивний продукт, інтерес до якого особливо зріс в останні роки.
Давним-давно спостережні тибетські ченці помітили, що в глиняних горщиках, вимитих у звичайній проточній воді гірської річки, молоко перетворюється в кисляк набагато менш смачну, ніж кисляк, скисле в будь-якому посудині, який полоскали у воді ставка чи озера. Спочатку здавалося, що це всього лише випадковість, проте більш уважне вивчення цієї кисляку дозволило зробити однозначний висновок: вона не тільки смачніше, але і явно корисніше - у постійно пили її людей припинялися проблеми зі здоров'ям.
Раз від разу поквашених «непроточні» чином кисле стала мінятися - у ній з'явилися якісь незрозумілі білі «грона». Насправді, мова йде про білкових з'єднаннях, цінність яких сьогодні підтверджує й офіційна наука. Кисляк, отриману завдяки життєдіяльності цих білкових «грон», ченці прозвали еліксиром молодості, і довгі століття молочний гриб був їх строго охороняється таємницею. До Росії ж гриб індійських йогів (або тибетський молочний гриб) був вперше завезений в позаминулому столітті. Дивовижні «грона», у створенні яких взяла участь унікальна природа Тибету, дозволяють Сквашувати практично будь-яке молоко: коров'яче, козяче, овече і навіть кінське.
Що ж робить тибетський молочний гриб, чим він так цінний? Він, образно кажучи, займається «внутрішнім суботником» - очищає організм зсередини від усього зайвого та шкідливого, що накопичувалося в ньому роками - токсинів, продуктів розпаду і т. д. Тобто упорядковує мікрофлору, усуваючи по ходу справи масу інших проблем організму , нейтралізуючи і виводячи з нього отрути, які утворюються внаслідок гниття їжі в кишечнику і які до його прийому всмоктуються в кров і по кровоносних судинах надходять у клітини, отруюючи організм.


Тибетський молочний гриб видаляє з організму залишки антибіотиків, сполуки важких металів, радіонукліди; солі, відклалися в суглобах; ним же розчинені каміння з нирок і жовчного міхура; патогенні мікроорганізми .... Крім того, цей молочний гриб зупиняє вапнування стінок капілярів і очищає судини, нормалізує апетит, розщеплює жири і знижує вагу при ожирінні, підвищує тонус і працездатність, омолоджує шкіру і зміцнює волосся, знижує рівень цукру в крові і нормалізує тиск. Гриб показаний при алергії і гіпертонії, захворюваннях легенів. Словом, це потужний і при цьому безпечне природне засіб.
У продукті (одні називають його кефіром, інші - тибетської кисляком), отриманому шляхом сквашування звичайного молока тибетським молочним грибом, містяться: вітамін А (до 0,12 мг в 100 г продукту, при добової потреби людини близько 2 мг); вітаміни В1 і В2, РР, В6 і В12, значна кількість кальцію, залізо, йод, цинк, фолієва кислота (на 20% більше, ніж у молоці), лактобактерії та багато корисних для людського організму ферменти. Вживати гриб можна практично всім. Але про всяк випадок порадьтеся спочатку з лікарем. Дослідники гриба роблять лише одне застереження: при лікуванні цукрового діабету не можна поєднувати прийом продукту тибетського молочного гриба з введенням інсуліну.