Ласкаво просимо в гості!.

Тетяна Мішина
Отже, якщо ви вирішили організувати просто вечірку, достатньо запросити гостей по телефону, але заздалегідь, щоб вони встигли підготуватися. Інша справа, якщо у вас намічається торжество, тут вже без письмового запрошення не обійтися. Подружжя прийнято запрошувати разом, як і нареченого з нареченою. Причому запрошеним потрібно повідомити тему урочистості. Бажано також перерахувати всіх запрошених, щоб уникнути неприємних зустрічей.
Наприклад, якщо у вашому будинку зустрінуться колишні дружини, вони навряд чи будуть вам вдячні.

Усі до столу

Отже, гості зібралися, тепер потрібно їх правильно розсадити. До речі, спізнюються прийнято чекати 15 хвилин, після чого можна сідати за стіл. Почесним вважається місце навпроти вхідних дверей, але якщо двері знаходиться збоку - навпроти вікон. Коли господар хоче надати особливу увагу якомусь гостю, він садить його навпроти себе, і тоді другим почесним місцем стане місце по праву руку від господаря.
Якщо гостей приймають господар і господиня, першим почесним місцем буде місце праворуч від господині, а другим - праворуч від господаря.
На торцях столу розсаджувати гостей взагалі небажано. Якщо гостей занадто багато, господарі повинні зайняти ці місця самі. Жінок слід садити з чоловіками, проте сімейні пари краще розділити. Відповідно до етикету, господар не сідає, поки не розсядуться всі гості.
Господиня повинна поставити у вази квіти, які їй підносять гості, запросити гостей до столу і почати застілля.


Не слід занадто нав'язливо пригощати запрошених. Запропонуйте частування два рази, цього буде достатньо. Наполягати, якщо гість відмовляється спробувати ваше кулінарне творіння, не варто.
Господарю не варто захоплюватися бесідою з кимось з гостей, він повинен підтримувати розмову там, де він затихає.
Щоб зустріч пройшла на рівні, господарі повинні заздалегідь обговорити свої дії: коли почнеться торжество і коли закінчиться, куди посадити кожного гостя, як буде сервірований стіл, в якому порядку будуть подаватися страви. І звичайно, вони повинні подбати про свій одяг. Не дуже добре, коли господиня намагається затьмарити нарядом всіх присутніх дам, але ще гірше, коли чоловік прінімаетгостей в домашньому одязі.
Іноді господині потрібна допомога. Як правило, помічниками стають подруги. Вони повинні вміти спритно накладати гостям їжу, не ризикуючи вивалити її на чиїсь штани. До речі, накладають їжу справа. З правого ж боку прибирають використані тарілки і прилади, а ось розставляють чисті - з лівого.
Напої розливають, не відриваючи келихів від столу, але якщо є небезпека розплескати рідина, краще взяти келих, наповнити його за спиною гостя і повернути на місце .
У кінці вечора господар повинен простежити, щоб гості не переплутали свої речі. А якщо серед гостей є жінки без пари, він зобов'язаний подбати, щоб хтось із гостей проводив їх до будинку.