Про часник - по-чесному.

Завжди хотів мати «міжсобойчик» часник. Купили дачу, і я посадив його, вважаючи, що ростити його неважко. Але вже третій рік б'юся над вирішенням цієї проблеми - і не радує він мене! Дрібний, жалюгідний, у багатьох цибулин чомусь утворюється лише по дві зубки ... Чому можуть дрібніти головки, як оновити посадковий матеріал і т. п.? Валерій ГРОМОВ, Верея
Ростити часник нескладно. Проте і у нього є свої секрети.
Хоча б раз у два роки потрібно міняти місце посадки часнику, інакше великий ризик зараження грунту стеблової нематодою. Його категорично не можна садити після цибулевих культур, оптимальні попередники - ранні картопля і капуста, огірки. Це - ази. Ну а насправді на якість часнику впливає маса факторів: наприклад, він не любить опинятися в тіні, йому необхідна родючий грунт, його можуть «залити» дощі або, навпаки, він може страждати від нестачі грунтової вологи. Худо часнику і від поверхневого поливу. Крім того, ви могли посадити часник, привезений до нас здалеку, з півдня, такий часник швидко вироджується і хворіє.
Часник у нас саджають аж до 25 жовтня. Придбайте «наш» посадковий матеріал, районований, попросіть кілька зубків у сусідів.
Оптимальні озимі стрілуючий сорти для Нечорнозем'я - Грибовський 80, Дунганський місцевий, Крупнозубковий Кисельова, Отрадненський, є також цікаві нестрілуючий сорти, наприклад Новосибірський. Перед посадкою зубки витримують в 1%-му розчині мідного купоросу. Грядки повинні бути удобрені подвійним суперфосфатом, сульфатом калію, деревною золою, бути пишними, «збитими» з перегноєм або компостом.


Після посадки грунт потрібно замульчувати торфом або перегноєм.
У наступному сезоні можете зайнятися «виробництвом» севка з бульбочок.
При посіві бульбочки рослини омолоджуються, стають сильнішими.
Робиться це так: залиште на декількох найбільш потужних рослинах квіткові стрілки (на продуктовому часнику їх обов'язково потрібно виламувати) і зберіть з них дозрілі бульбочки. За осені посадіть їх, виростите з кожної по «омолодження» зубчику, з яких згодом отримаєте повноцінні чесночіни. До речі, зазвичай в суцвіттях часнику зароджується дуже велика кількість бульбочок, але бувають стрілки, в яких їх всього кілька штук, але вони більші.
Пощастить «зустріти» таку стрілку, є шанс отримати на наступний рік не однозубку, а повноцінну цибулину з кількома зубками. Здрібніння головок і поява двузубкових цибулин - це, на жаль, ознаки виродження сорту. Такий часник придатний для приготування їжі, але не для посадки. Взагалі, коли часник кілька років поспіль розмножують тільки зубками, виродження сорту майже неминуче. «По науці» посадковий матеріал потрібно оновлювати хоча б раз на 3-4 роки. Привчіть себе постійно підсаджувати до основної плантації часнику бульбочки, і проблем з часником не буде - одержувані з них однозубкі дозволять підтримувати «порядок» у вашому часниковому царстві.