Соколікування: ніякої муки!.

Соки давним-давно стали улюбленим питвом як дітей, так і дорослих. Перші із згаданих цінують «рідке ласощі» тому, що це смачно, другі бачать в ньому джерело вітамінів і корисних елементів. Мають рацію, природно, і ті, і інші. В основу ж соколікування, настільки популярного сьогодні напрямки, лягли не просто якісь суб'єктивні відчуття «соколюбітелей».
Сокальчани - це ціла наука, що вимагає досить серйозних знань. У першу чергу про те, як правильно соки варто пити.
Відразу скажу, що лікування соками визнано дуже ефективним. Але необхідно зазначити, що при нагріванні вище 49 градусів соки втрачають свою життєво важливу частину - ферменти, або ензими. При кип'ятінні ферменти гинуть майже повністю. Процес же пастеризації соків відбувається при 70 градусах ... Висновок очевидний: кращі соки - це сирі, необроблені. Причому при низьких температурах (наприклад, в умовах морозильної камери або глибокому холодному погребі з льодом) ферменти зберігаються роками.
Головний закон повноцінного життя - заповнення. Якщо ми не будемо їсти, то помремо від виснаження.
Однак і загальноприйнята їжа нерідко призводить до страждань та передчасної смерті ... Продовжити життя можуть щоденне фізичне навантаження на свіжому повітрі і харчування екологічно чистими продуктами; щоправда, вони не позбавлять від проблем, наприклад, пов'язаних з суглобами. Навряд чи ви знайдете в селі літньої людини, не страждає на «прострілами», болями в суглобах, хоча на його столі сирі овочі з'являються регулярно.
«Чому б не є цілісні овочі та фрукти, замість того, щоб витягувати з них соки, викидаючи клітковину? »Цим питанням, думаю, задавалися багато хто. Пояснення просте: для перетравлення клітковини потрібно кілька годин, соки ж засвоюються організмом швидко, протягом 5-15 хвилин. Витрата життєвої енергії при цьому мінімальний. Проте, вживаючи соки, треба також їсти овочі та фрукти, бажано в сирому вигляді, оскільки клітковина добре очищає кишечник.
Продовжимо про соки. Фруктові соки, але тільки з зрілих плодів, очищають наш організм. Овочеві - відновлюють його. Всі вони містять багато корисних речовин, за умови їх вживання тільки в свіжому, сирому вигляді. Дуже важливо пити свіжі соки щоденно (свіжоприготований сік може простояти до однієї доби в холодильнику).
А як, вживаючи соки, уберегтися від отрутохімікатів, запитаєте ви? Справа в тому, що коли ми витягаємо сік, отрутохімікати майже повністю залишаються зв'язаними в клітковині й у сік практично не потрапляють. Природно, вживаючи салати, ми не можемо повністю забезпечити себе від шкідливих речовин. Тому треба намагатися закуповувати овочі та фрукти у знайомого вам виробника або, якщо є така можливість, вирощувати їх самому.
З лікувальною метою потрібно вживати не менше 0,5 літра соку на день. А краще збільшити до 1-1,5 л, узгоджуючи це зі своїми можливостями.
Пропонуємо вам кілька рецептів з найбільш поширених у нас рослин. Єдиним виключенням є алергія, наприклад на цитрусові, або їх індивідуальна непереносимість. Не рекомендуються вони і хворим на бронхіальну астму, деякими видами дерматитів і т. п. Не радимо вживати сік з червоних яблук (із стиглих жовтих або зелених - можна і потрібно) людям, схильним до алергії.
Картопляний сік
Найціннішою властивістю - його цілющу дію при виразковій хворобі шлунка і кишечника. Ми не будемо закликати вас замінювати загальноприйняту систему лікування виразкової хвороби, але якщо ви до звичайному лікуванню додасте по півсклянки свіжоприготованого соку картоплі (зберігати не більше доби), то ваші шанси на повне лікування значно зростуть.
Рекомендуємо продовжувати прийом картопляного соку і після одужання, для профілактики. Корисний цей сік також і при гастриті як з підвищеною, так і зі зниженою кислотністю. Сік сирої картоплі допомагає при шкірних плямах, трофічних виразках, гнійних ураженнях.



Для зовнішнього лікування картоплею платівки свіжонарізаного овоча на 1-1,5 години прикладають до місця ураження (можна приклеїти пластиром). Вдихання парів ж свежеотваренних бульб допомагає при кашлі, катарі верхніх дихальних шляхів.
Капустяний сік
Цей сік чудово виліковує хронічні виразки дванадцятипалої кишки, перешкоджає ожирінню. Він забезпечує добре очищення організму. Єдина незручність при застосуванні капустяного соку - були утворення газів. Воно-то якраз і свідчить про те, що цей сік розкладає накопичилися в кишечнику продукти гниття. Видалити їх допоможуть клізми з ромашковим відваром.
Якщо від капустяного соку у вас здуває живіт, слід перед ним пити морквяний, поступово зменшуючи частку морквяного соку і збільшуючи частку капустяного (протягом двох тижнів). Помічено: якщо кишечник добре засвоює капустяний сік, це свідчить про прекрасне очищення шлунково-кишкового тракту, особливо при ожирінні.
Слід додати, що не слід солити цей сік: при подсаліванія його цінність втрачається.

Людям, страждаючим зайвою вагою, корисно знати, що капуста в будь-якому вигляді перешкоджає переходу вуглеводів в жири, і, щодня вживаючи хоча б 100 г капусти в будь-якому вигляді (сира, квашена, варена), ви якщо і не схуднете, то повніти перестанете .
Морквяний сік
Сирий морквяний сік (від 0,5 до 2 л на день, залежно від стану людини) - дуже корисний. Сік допомагає нормалізувати більшість функцій організму. Морква містить живильні елементи, в яких потребують ендокринні залози, особливо надниркові залози.
Були випадки ізлечіванія цим соком безпліддя. Кількість прийнятого соку залежить від його якості. Соку, витягнутого соковижималкою типу центрифуги, слід пити більше, ніж соку, отриманого за допомогою «растірателя» і преса.
Буряковий сік
Це найцінніший сік для освіти червоних кров'яних тілець (еритроцитів), а також для поліпшення якості крові взагалі. Особливо він корисний жінкам - мінімум 0,5 л суміші бурякового та морквяного соку. Якщо пити тільки буряковий сік, він може викликати невелике запаморочення і нудоту.
Досвід показує, що спочатку краще пити суміш, де переважає морквяний сік, а потім дозу бурякового - збільшувати. Особливо можна рекомендувати буряковий сік жінкам під час клімактеричного періоду - 50-100 мл тричі на день.
Ця методика дає більш стійкий ефект і до того ж вільна від побічних дій розрекламованих синтетичних препаратів.
Огірковий сік
Огірки - одне з кращих природних сечогінних засобів. При цьому діють вони дуже м'яко. Також вони сприяють росту волосся, запобігають розщеплення нігтів, володіють і багатьма іншими позитивними властивостями з-за великого вмісту кремнію і сірки. Дуже ефективний огірковий сік у поєднанні з морквяним і шпинатному.
На закінчення поділимося з вами рецептом калієвого «супу», рекомендованого лікарем Норманом Валкер. На його думку, немає їжі, повноцінніше, ніж ця суміш. Вона складається їх соків моркви, селери, шпинату в рівних частках.
На думку доктора Валкер, органічні мінерали і солі в цьому калієвому «супі» охоплюють практично всі елементи, необхідні організму. Він швидко знижує надмірну кислотність шлунка, а коли організм не може засвоювати іншу їжу, то сирої калієвий «суп» забезпечує йому найкраще харчування і приводить в норму здоров'я.
Для видужуючих цей суп неоціненний, але слід мати на увазі, що в ранньому післяопераційному періоді застосовувати його без консультації з лікарем не слід.
Зате при важких інфекційних захворюваннях (наприклад, пневмонія) та відновному періоді хірургічних та травматологічних хвороб такий «суп» може виявитися корисніше інших ліків.
Пийте соки і живіть довго і щасливо!