Молозиво як справжня цінність.

Що таке молозиво? Який його склад і харчова цінність? Чим відрізняється склад молозива від вже зрілого молока за змістом калорій, вітамінів і життєвоважливих речовин? Які цілющі і імунні властивості молозива? Про все це детально розповідає ця стаття.

Що таке Молозиво?

Молозиво-це клейка, густа рідина жовтого або сіро-жовтого кольору. Цей колір обумовлений наявністю барвника жиру. Може виділятися з молочних залоз починаючи з четвертого місяця вагітності, а також у перші дні після пологів.

Хімічний склад молозива

Молозиво, перш за все, високо калорійно . У порівнянні зі зрілим молоком, в ньому:

1. У кілька разів більше білка.
2. У 2-10 разів більше вітаміну А і каротину.
3. У 2-3 рази більше аскорбінової кислоти.
4. В 1.5 рази більше солей.
5. Високий вміст імуноглобуліну А - речовини крайню важливість, що захищає, наприклад, немовля від таких напастей, як шкірні реакції.

Склад молока і молозива (г/літр)

Молозиво
Цукор: 40-76 Жир :28-41 Білок: 58

Перехідний молоко: (c 4-5 дні)
Цукор: 57-76 Жир: 29 - 44 Білок: 23

Зріле молоко: (з 2-3 тиж.)
Цукор :73-75 Жир: 33-34 Білок :9-18

Примітка: до прикладання до грудей у ??молозиві вміст білка найвище (102.6-132г/л), а потім поступово знижується.


Вміст жиру і молочного цукру, як видно представлених даних, поступово знижується.

Калорійність молозива: ккал за 1 л

День життя малюка: (з 1-го по 5-й)

1 день - 1500 ккал в 1л
2 день - 1100 ккал в 1л
3 день - 800 ккал в 1л
4 день - 750 ккал в 1л
5 день - 700 ккал в 1л

Корисні властивості молозива

Молозиво є надзвичайно цінним поживним речовиною, крім перерахованого, ферменти, гормони, вітаміни та антитіла. У молозиві відзначається максимальний рівень стафілококового антитоксину.

Молозиво є найбільш придатною їжею для дитини перших днів життя. Висока калорійність і значний вміст повноцінного білка дозволяють новонародженим одержувати в повному обсязі багато поживних речовин. Близькість харчових речовин до структури тканин малюка забезпечує легке засвоєння дитячим організмом.

Словом, молозиво, і потім і зріле молоко, - це найкраща їжа і захист для Вашої дитини, подарована самою природою!

Джерело: сайт "Parenting.ru"