Введення прикорму: м'ясо.

Всім відомо, що в м'ясі міститься багато корисних речовин, які потрібні організму. Дітей у віці до року важливо вчасно почати привчати до цього продукту, як радять лікарі - у 6-7 місяців. М'ясо не повинно бути занадто жирним, тому спочатку краще пропонувати дитині телятину або курку, можна також додавати їх в протертому вигляді в овочеві страви. Особливо корисно нежирне м'ясо слабким дітям, які фізично розвиваються повільно, або якщо у них є ознаки рахіту або анемії.

Познайомити дитини з м'ясом можна, запропонувавши йому м'ясний бульйон, наприклад курячий або з телятини. Як і всі інші нові продукти, бульйон спочатку дають у невеликих кількостях - 1-2 чайні ложечки, а потім поступово збільшують порцію. У деяких дітей від м'ясних бульйонів може початися діатез, тоді краще тимчасово відмовитися від цієї страви і порадитися з дитячим лікарем. Годувати дитину м'ясними бульйонами краще до овочевих пюре, а не після них.

У магазинах можна знайти м'ясні консерви для дитячого харчування, які продаються в невеликих банках. На етикетці зазвичай зазначено, на дітей якого віку такі консерви розраховані. Ще потрібно звернути увагу на те, наскільки тонко подрібнене м'ясо в них. Гомогенізовані тонкоподрібнені консерви можна давати навіть п'яти-шестимісячного малюкам, в першу чергу тим, які страждають на рахіт, анемією або відстають у розвитку. Мелкоізмельченниє м'ясні консерви розраховані на дітей у віці 7-8 місяців, а крупноподрібнені - 9-12 місяців.


У закритій баночці консерви можуть зберігатися до півтора років, але не варто залишати їх у відкритій банці або годувати дитину прямо з неї. Якщо малюк щось не доїв, краще перекласти залишок консервів в скляний посуд з кришкою. Тоді їх можна буде поставити в холодильник і дати немовляті на наступний день. Перед вживанням м'ясні консерви потрібно підігрівати. Можна також додавати їх в овочеві пюре. Дітям це звичайно подобається.

Не так вже важко готувати м'ясні страви і самостійно. Для цього потрібно взяти м'яке нежирне м'ясо, добре подрібнити його і згасити на пару, додавши трохи молока або води, щоб м'ясо було соковитіше. Деякі мами спочатку злегка обсмажують шматочки м'яса, щоб убити мікроби на поверхні. Маленьких дітей можна годувати і печінкою: її потрібно зварити і протерти через сито або дрібну тертку. У пюре з печінки багато білків, заліза і вітамінів, тому воно дуже корисно. У семимісячному віці дітям вже можна давати страви з фаршу, двічі пропущеного через м'ясорубку. Фарш іноді додають і в овочеве пюре, щоб воно було більш смачним і поживним. Кількість м'яса в щоденному раціоні дитини потрібно збільшувати поступово: у 8 місяців малюк може з'їдати в день до 50 г м'ясного пюре, а на рік вже 70-80 р.

Джерело: сайт «Ма-па.ру »