Рекомендовані страви для дитини 3-6 років.

Практично всі страви, які бувають на вашому столі, можна вживати в їжу дитині 4-5 років. Перерахуємо лише деякі з них.

Рекомендовані салати:

? з сирих овочів, із зеленню і без; зі свіжої (м'ятою) капусти з майонезом, з квашеної капусти з рослинним маслом; з помідорів і огірків; солодкий салат з моркви з родзинками або чорносливом;
? салати з морською капустою;
? салати з яйцем і зеленим горошком (або квасолею, або кукурудзою);
? із зеленого салату зі сметаною або рослинним маслом (соняшниковою, оливковою, кукурудзяним та ін), з зеленню;
? з редиски, редьки.

Рекомендовані перші страви:

? супи (молочний з макаронами, вермішеллю, зірочками; молочний з крупою і овочами, м'ясні супи або на м'ясному бульйоні - щі, борщ, розсольник, картопляний, круп'яної; курячий суп; рибний суп ; овочевий суп; фруктовий суп і т.д.)
? бульйони (м'ясний, курячий, рибний); бульйони з локшиною, з галушками, з фрикадельками, з млинцями і пиріжками.

Рекомендовані другі страви:

? страви з м'яса бажано - парові і варені, менш бажано - смажені; парові котлети, тефтелі, рагу, голубці, тушковані яловичина і телятина, тушкована нежирна свинина, фарширований болгарський перець, фаршировані кабачки, рулети домашнього приготування і т. д.
? ковбаси (зрідка по чуть-чуть і якщо ви впевнені, що вони зовсім свіжі);
? відварна курка; курка з духовки;
? риба відварна, тушкована, зрідка - смажена, смажена в яйці;
? рибні котлети;
? печінка - рідко, не слід готувати печінку часто, пам'ятаючи про те, що вона містить багато холестерину;
? на гарнір рекомендується готувати: відварні овочі, вінегрет, овочеві пюре, локшину і макаронні вироби, круп'яні каші; як гарнір не рекомендується подавати картоплю - ні в смаженому, ні у відварному вигляді, ні у вигляді пюре.


Рекомендовані треті страви:

? різноманітні компоти (зі свіжих фруктів, з сухофруктів, консервовані);
? киселі (фруктові, ягідні);
? морси (зі свіжих ягід - чорна і червона смородина, малина, журавлина; з ягідних варений);
? настої або відвар шипшини (можна використовувати не лише ягоди - свіжі або сухі, але і коріння шипшини і молоді гілочки);
? настій або відвар глоду;
? соки свіжі і консервовані (з фруктів і ягід, соки асорті; овочеві соки);
? свіжі фрукти і ягоди;
? кавун, диня.

Страви, рекомендовані на сніданок і на вечерю:

? круп'яні каші, зварені на молоці (вівсяна, манна, гречана, рисова , перлова, ячна, пшоняна та ін); для приготування каш можна використовувати поєднання круп;
? каші з круп і овочів, а також з круп і фруктів, зварені на молоці (використовуються яблука, гарбуз, ізюм, чорнослив, моркву і т. д.);
? страви, приготовані з використанням сиру (вареники, пудинги, запіканки, сирники та ін);
вермішель, локшина (з вершковим маслом, з сиром, з сиром) ;
? варене яйце і страви, приготовані з яєць (різноманітні омлети).

Джерело: Мати і дитя: Дитина від трьох до шести років. Мн.: Харвест, 2003 рік