Що робити, якщо у дитини харчова аллер.

Харчова алергія - досить поширене захворювання. Її частота серед дітей раннього віку коливається від 15 до 40 відсотків. Харчова алергія є патологічною реакцією з боку імунної системи. Якщо який-небудь компонент одержуваної їжі виступає у ролі так званого антигену, то у дитини може розвинутися алергічна реакція (негайного або уповільненого типу). Алергічна реакція негайного типу розвивається через кілька хвилин після зустрічі з антигеном, а уповільненого типу - через 2-3 дні. Перші ознаки харчової алергії, які з'являються на першому році життя, в подальшому (на тлі проведеного лікування) часто зникають - приблизно до двох-трирічного віку. Тим не менш алергія до таких продуктів, як мед, гриби, горіхи, риба і шоколад (і до деяких інших), може зберігатися протягом всього життя.

Що викликає харчову алергію у маленьких дітей

Багато перебувають в омані, вважаючи, що існують продукти, які можна давати абсолютно всім дітям без будь-яких неприємних наслідків. На жаль, це не так. Практично будь-який продукт може викликати харчову алергію. Від алергічних реакцій на їжу не застрахований ні одна дитина, навіть якщо він отримує виключно грудне молоко. Взагалі ж вважається, що на першому році життя найчастіше зустрічається алергія до коров'ячого молока (а точніше - до білка коров'ячого молока). Навіть якщо малюк вигодовується лише грудним молоком, але при цьому мама, яка годує зловживає молоком (або без міри споживала молочні продукти під час вагітності), у нього часто розвивається алергія на цей найважливіший продукт харчування. Ні для кого не секрет, що сучасні суміші - замінники жіночого молока готуються на основі коров'ячого молока, тому ранній (або різкий) перехід з грудного вигодовування на штучне також сприяє розвитку алергічних реакцій.

Продукти, часто викликають алергію:

* кави, какао, шоколад (зрозуміло, що ніхто не збирається давати грудничку плитку шоколаду або "Мишка клишоногого", тим не менш шоколад або какао-добавки можуть бути присутніми у складі деяких продуктів, призначених для дітей першого року життя).
* яйця (яйця можуть входити до складу макаронних виробів або деяких сортів печива).
* риба, ікра та морські продукти (пригадується випадок, коли уважно вислухавши рекомендації щодо харчуванню грудничка-алергіка, мама поцікавилася: "А ікорка-то адже, напевно, можна ?").
* гриби (включаючи будь-які їхні різновиди, супи з грибів, смакові грибні добавки, соуси і т.д.).
* горіхи (дитина не може їх лузати, але до складу деяких каш або арахісового масла вони входять).
* мед (дуже часто служить причиною важких алергічних реакцій, на жаль, також іноді входить до складу продуктів дитячого харчування промислового виготовлення).
* фрукти, овочі і ягоди, які мають червону або оранжеве забарвлення (полуниця, суниця, малина, цитрусові, персики, абрикоси, гранати, морква, помідори, буряк та деякі інші).



* молоко (найпоширеніший продукт, що викликає харчову алергію у дітей першого-другого року життя).
* соя (соєві боби і соєві суміші). Так-так, соя в тому чи іншому вигляді також нерідко опиняється серед продуктів-алергенів.

не перегодовувати!

Ще один найважливіший момент. У своєму прагненні нагодувати малюка багато батьків забувають про помірність. "Він плаче, значить, голодний," - широко поширене вірування, яке насправді є глибоко помилковим. Якщо дитину перегодовувати, то у нього можуть з'являтися алергічні реакції навіть на ті продукти, на які він раніше нормально реагував (цими продуктами можуть бути і грудне молоко, та адаптовані суміші, і будь-які продукти прикорму). Що стосується дітей, які вже отримують лікування з приводу харчової алергії, то їх перегодовувати категорично не можна.

Симптоми харчової алергії

Прояви харчової алергії у дітей можуть бути дуже різноманітними. Найчастіше відзначаються зміни на шкірних покривах (висипання різного ступеня, сухість або, навпаки, мокнутіє). Як правило, діагноз звучить як атопічний дерматит (він же алергічний дерматит), нефахівці частіше називають це стан діатез. Нерідкі порушення з боку органів травної системи (вони виражаються в відрижки, блювота, здуття живота, розладах стільця: проносі або запорах, болях у животі). Дещо рідше при харчовій алергії виявляються залучені органи дихання (виникає алергічний нежить, закладеність носових ходів, утруднене дихання) аж до проявів бронхіальної астми. Прояви харчової алергії можуть бути і поєднаними, коли є зміни з боку шкіри та органів дихання, шкіри і шлунково-кишкового тракту, а також шкіри, органів дихання та органів травлення. До важкій ситуації належить розвиток анафілактичного шоку, що вимагає негайної допомоги лікаря.

Як виявити алерген?

Для цієї мети сучасна медицина має у своєму розпорядженні новітніми способами лабораторної діагностики, що мають довгі і малозрозумілі неспеціалістам назви. Не вдаючись у подробиці, відзначу, що на сьогоднішній день можна визначити ступінь переносимості переважної більшості продуктів, що входять до складу раціону дітей перших років життя. Але для цього необхідний забір крові у малюка для дослідження (кров потрібна не з пальчика, а з вени, що нерідко відлякує батьків). Тому простіше вдатися до ведення харчового щоденника не менш як протягом трьох, а краще семи днів (це залежить від віку дитини і різноманітності його раціону). Звернемо увагу, що постановка так званих шкірних проб, до яких нерідко вдаються у дітей більш старшого віку і дорослих, у дітей перших двох років життя не практикується.

Автор: Володимир Студенікін
Джерело: журнал " Материнство "